Tomates Rellenos de Risotto

Name: Tomates Rellenos de Risotto
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) hojas de albahaca picadas; 1 diente de ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 2 (invierno) perejil picado; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 0 (puede ser o desnatar) copos de chile rojo; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates rojos maduros firmes en la vid, con tallos pequeños (2 1/3 lb. total); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco en grano

Tomates rellenos de Risotto es un gluten guarnición. Esta receta sirve 8 y cuesta 83 centavos por porción. Una porción contiene 162 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Dirígete a la tienda y compra tomates maduros firmes en la vid, copos de chile, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Tomates rellenos de risotto, Tomates Rellenos de Risotto de Albahaca, y Un Picnic Relleno: Tomates Rellenos de Tunan y Alcachofa, Pimiento Rojo, Calabacín Relleno de Fetan y Garbanzo, Manzanas Macintosh Rellenas de Nueces y Azúcar Morena para recetas similares.

Instrucciones

Cortar las tapas de los tomates alrededor de 3/4 pulg. de los tallos (mantenga las hojas y los tallos pequeños unidos) y déjelos a un lado. Trabajando sobre un procesador de alimentos y usando una cucharadita, saque cuidadosamente la pulpa de tomate y los jugos, dejando solo las paredes exteriores. Pulpa pura y jugos, luego mida; debe tener 2 tazas. Recorta una rebanada muy fina de la base de los tomates para que queden planos (si tienes un agujero, pásalos por dentro con una rebanada de tomate).

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Basar

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calentar 3 cucharadas. aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Cocine la cebolla y el ajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el arroz, la sal kosher, la pimienta y los copos de chile, revolviendo para cubrir. Agregue el tomate puro y 1/4 de taza de agua.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Kosher

Pimienta

Tomate

Agua

Arroz

Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca a la superficie del arroz, de 8 a 10 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine, revolviendo una o dos veces, hasta que el arroz esté bien cocido, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Mientras tanto, precaliente el horno a 450 con una rejilla en el tercio superior del horno. Engrase un molde para hornear poco profundo con un poco de aceite restante. Mezcle el perejil, la albahaca y el queso en el risotto. Divida el risotto de manera uniforme entre las cáscaras de tomate, montándolo un poco y colóquelo en un plato engrasado, con el arroz hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Perejil