Tomate con Burrata
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los tomates con Burratan. Esta receta original y sin gluten sirve 6 y cuesta $2.93 por porción. Una porción contiene 240 calorías, 14g de proteína, y 23g de grasa. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, burrata, parmesano-reggiano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de SippitySup tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Tomates de Herencia con Burrata, Fettuccine con Tomates Braseados, Espinacas y Burrata, y Pan a la Parrilla con Pesto, Burratan y Tomates para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 325 grados.
Unte los piñones en una bandeja para hornear y tueste en el horno durante 8 a 10 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
Con un mortero, pulveriza los piñones, el ajo, la albahaca, el perejil y la sal hasta obtener una pasta suave. Vierta lentamente el aceite de oliva y agregue el Parmesano-Reggiano, mezclando bien para incorporar. Justo antes de servir, sazone con jugo de limón y sal adicional al gusto. Reservar. Hace tres cuartos de taza.ENSALADA
Corta los tomates en trozos pequeños. Varía los tamaños y formas según la forma de cada tomate para conseguir mucha variedad, algunas rodajas, algunos trozos, uvas pequeñas o cerezas enteras. Coloca los tomates en un plato para servir.
Espolvorear generosamente con sal y pimienta negra.
Con un cuchillo afilado, haga una pequeña incisión en forma de x en la parte superior de la bola de burata. Retire suavemente la piel un poco para exponer el interior suave.
Coloca el queso en el centro de los tomates.
Rocíe los tomates con el pesto reservado, adorne el queso con más aceite de oliva, sal y pimienta y sirva inmediatamente.