Tofu frito con Salsa de Champiñones es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 39g de proteína, 31g de grasa y un total de 522 calorías. Para $7.81 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra almidón de maíz, cebolla, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el tofu, puede seguir este plato principal con el Tarta de Queso de Tofu como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Tratar Tofu al Horno Empanado con Salsa de Champiñones Portobello, Bistec Frito con Salsa de Champiñones, y Chuletas de Cerdo Fritas en Sartén con Salsa de Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
1
En una sartén grande no reactiva, caliente 1 cucharada de aceite de cacahuete a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cacahuete
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Agregue los champiñones en una capa uniforme y cocine, volteándolos una vez, hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
Seta
3
Agregue 1 cucharada de salsa de soja, mezcle para cubrir y cocine durante 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja
4
Transfiera los champiñones a un plato. Reduzca el fuego a bajo y agregue la 1/2 cucharada restante de aceite de cacahuete a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cacahuete
Seta
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Agregue las rodajas de ajo en una capa uniforme y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Aumente el fuego a moderado, agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se marchite, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
6
Agregue el vino blanco y raspe el fondo de la sartén para aflojar los trozos dorados.
Ingredientes que necesitarás
Vino Blanco
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue la salsa de ostras y la 1 cucharada restante de salsa de soja y cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Ostras
Salsa De Soja
8
Mientras tanto, disuelva la maicena en 1 taza de agua y mézclela en la salsa en la sartén. Vuelva a colocar los champiñones en la sartén y cocine a fuego lento la salsa hasta que se espese, aproximadamente 4 minutos. Agregue el aceite de sésamo y sazone con pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Aceite De Sésamo
Seta
Pimienta
Salsa
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Retirar del fuego.
10
En una cacerola mediana, caliente el aceite vegetal a fuego moderadamente alto hasta que registre 360 en un termómetro para freír. Seque suavemente el tofu con toallas de papel y coloque cuidadosamente 4 rebanadas en el aceite caliente. Retrocedan the el aceite puede salpicar. Freír el tofu hasta que esté dorado, raspándolo suavemente del fondo de la sartén con una espátula ranurada si parece que se está pegando, aproximadamente 4 minutos. Con la espátula, transfiera el tofu a una bandeja para hornear. Golpéalo con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite y mantenlo caliente en un horno bajo. Repita el procedimiento con las rebanadas de tofu restantes.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Toallas De Papel
Termómetro De Cocina
Sartén Para Salsa
Espátula
Horno
Sartén
11
Vuelva a calentar la salsa de champiñones a fuego moderadamente alto, revolviendo.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Salsa
12
Vierta la salsa en un plato, coloque las rodajas de tofu en la parte superior y sirva a la vez.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
13
Notas: UNA PORCIÓN: Calorías 408 kcal, Proteína 12 g, Proteína de Soja 9 g, Carbohidratos 16 g, Colesterol 0, Grasa Total 2 g, Grasa Saturada 8 g