Tinga Picante De Pollo Deshebrado
La tinga de pollo desmenuzada picante tarda unos 40 minutos de principio a fin. Una porción contiene 121 calorías, 15 g de proteína y 2 g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 98 centavos por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 6 fans. Funciona bien como guarnición. Si tienes vinagre de manzana, cebolla, sal y pimienta molida y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primaria. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 56%. Esta puntuación es buena. Pruebe las Tostadas de pollo desmenuzado y picante (Tinga), las Tostadas de cerdo desmenuzado mexicanas picantes (Tinga) y las Tostadas de cerdo desmenuzado mexicanas picantes (Tinga) para obtener recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una cacerola con agua ligeramente salada. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine el pollo en agua hirviendo hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
Transfiera el pollo a una tabla de cortar y córtelo en tiras con 2 tenedores.
Licue los tomates guisados, la salsa chipotle y el vinagre de sidra de manzana en una licuadora hasta que quede suave.
Combine el pollo desmenuzado, la salsa licuada y la cebolla en una cacerola a fuego medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que las cebollas estén traslúcidas, aproximadamente 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta.