Tilapia con Almendras Tostadas y Aceitunas Verdes
La tilapia con Almendras Tostadas y Aceitunas Verdes podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 563 calorías, 43g de proteína, y 40g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.6 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 68 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de sal y pimienta kosher, aceitunas, vinagre de jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las almendras escaldadas, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Piña como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es increíble. Tratar Aperitivos Españoles: Aceitunas Calientes con Cítricos y Especias, Almendras Marconesas, Pimentón, Garbanzos Tostados, Pollo Con Almendras Y Aceitunas Verdes, y Ensalada Roja y Verde con Almendras Tostadas para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua. Mientras tanto, tueste las almendras en una sartén grande de acero inoxidable de 12 pulgadas a fuego medio hasta que estén de color marrón claro.
Transfiera a un tazón mediano y agregue las aceitunas en rodajas. Reservar.
Mezcle el vinagre de jerez, el jugo de limón, la mostaza Dijon y 3 cucharadas de aceite de oliva en un tazón mediano. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto hasta que brille. Sazone los filetes con sal y pimienta y luego agregue a la sartén tantos como quepan en una capa. Cocine hasta que se dore en el fondo, aproximadamente 4 minutos. Voltea y dora por el otro lado, otros 4 minutos. Repetir si es necesario con los filetes restantes.
Agregue las judías verdes al agua hirviendo y cocine hasta que estén verdes brillantes y tiernas, pero aún ligeramente crujientes, de 3 a 4 minutos.
Escurrir las judías verdes en un colador y luego mezclar con 2 cucharadas de la vinagreta. Pruebe, y agregue más de la vinagreta si es necesario.
Servir el pescado con judías verdes.
Espolvoree la mezcla de almendras y aceitunas por encima, y rocíe con un poco más de la vinagreta.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
La tilapia funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
ZindHumbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris