Tilapia al Curry con Salsa de Mango

Tilapia al Curry con Salsa de Mango
La tilapia al curry con Salsa de Mango podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.67 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 10g de grasa y un total de 262 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de hojas de cilantro, cebolla, chile serrano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el mango, puede seguir este plato principal con el Bollos Paleo de Mango con Mantequilla de Mango como postre. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 38 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 81% este plato es increíble. Tratar Tilapia al Curry con Salsa de Mango, Tilapia con Salsa de Mango, y Tilapia a la Parrilla con Salsa de Mango para recetas similares.

Instrucciones

1
Para la salsa de mango, combine el mango, la cebolla roja, el chile serrano, el cilantro, el jugo de lima y la sal en un tazón de vidrio. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Chile SerranoChile Serrano
Zumo De LimaZumo De Lima
Cebolla MoradaCebolla Morada
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Para el frote de tilapia, mezcle 1 cucharada de aceite de oliva, curry en polvo y pimienta con ajo en un tazón pequeño. Frote esta mezcla en ambos lados de los filetes de pescado.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De CurryPolvo De Curry
Filetes De PescadoFiletes De Pescado
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TilapiaTilapia
AjoAjo
PimientaPimienta
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocinar el pescado durante unos 3 minutos por cada lado o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Servir con la salsa de mango.
Ingredientes que necesitarás
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava

La tilapia funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.
DificultadMedio
Listo en38 min.
Porciones4
Puntuación de Salud54
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