Ternera Asada con Tachuelas de Panceta y Cornichons

Name: Ternera Asada con Tachuelas de Panceta y Cornichons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 cornichons, la mitad a lo largo; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y cortada en tiras de 3 pulgadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) asado de ternera, como paletilla, lomo redondo, grupa o solomillo; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Si tiene aproximadamente 45 minutos para pasar en la cocina, la Ternera asada Salpicada de Pancettan y Cornichons podría ser un espectáculo gluten receta para probar. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 306 calorías, 17g de proteína, y 26g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, crema espesa, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Con una espátula puntuación de 26%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Solomillo de Ternera con Tachuelas de Panceta, Rollos de Ternera con Panceta, y Patatas nuevas con cornichons y crema.

Instrucciones

Coloque una tira de panceta en una aguja para enlatar e insértela profundamente en el asado de ternera, siguiendo el grano de la carne. Repita con las tiras de panceta restantes, seguidas de los cornichons; espaciarlos uniformemente. Coloca la ternera en un plato y frota con el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pepinillos

Panceta

Grano

Carne

Ternera

Frote De Condimento Seco

Deja marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos, untando el asado unas cuantas veces.

En una cacerola pesada o cazuela lo suficientemente grande como para sostener la ternera cómodamente, derrita la mantequilla en el aceite a fuego alto. Cuando la espuma desaparezca, añadir la ternera y dorar bien por todos lados. Sazone la ternera por todas partes con sal y pimienta, agregue la nata y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento suavemente durante aproximadamente 1 1/2 horas, o hasta que esté muy tierno. Voltee la ternera unas cuantas veces mientras se cocina y agregue de 2 a 3 cucharadas de agua a la sartén si los jugos de cocción se evaporan.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Crema

Agua

Ternera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Deje reposar la ternera durante 5 minutos, luego corte el asado y colóquelo en una fuente. Hervir los jugos de la sartén si es necesario para concentrar el sabor.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con la ternera.

Ingredientes que necesitarás

Ternera