Tartas provenzales
Si quieres añadir más libre de lácteos y ovo lacto vegetariano recetas en tu caja de recetas, las tartas provenzales podrían ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.24 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 28g de grasa y un total de 362 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pimientos, cebollas, tomillo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, lo cual es bastante bueno. Zanahorias Provenzales, Adobo Provenzal, y Espárragos Provenzales son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente el horno a ventilador 200C / convencional 220C / gas
Extender la masa finamente y cortar un cuadrado de 24 cm.
Cortar en tres, luego por la mitad para hacer seis rectángulos, y transferir a una bandeja para hornear. Pinchar todo con un tenedor, cepillar con un poco de huevo batido y espolvorear con la mitad del tomillo.
Hornee durante 12-15 minutos hasta que esté dorado pálido, luego presione ligeramente los pasteles para aplanarlos ligeramente y déjelos enfriar en una rejilla de alambre.
Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén pequeña, añadir las cebollas y el tomillo restante y sazonar con sal y pimienta. Cocine muy suavemente, revolviendo a menudo, durante unos 30 minutos hasta que las cebollas estén completamente ablandadas pero sin color.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Extienda los pimientos sobre la parrilla, con la piel hacia arriba. Asa hasta que las pieles estén ennegrecidas de manera uniforme. Cuando se enfríe lo suficiente, retire las pieles.
Transfiera a un plato y reserve.
Corte la berenjena en 12 rebanadas y extiéndala sobre la bandeja de la parrilla.
Cepille ligeramente con aceite de oliva y caliente debajo de la parrilla hasta que esté ligeramente coloreada, luego dé la vuelta, cepille de nuevo con aceite de oliva y ase hasta que esté tierno.
Transfiera a un plato, rocíe con un poco más de aceite de oliva y agregue el ajo. Revuelva suavemente y deje enfriar. (Hasta este punto, todo se puede preparar hasta un día antes. Envuelva la masa en papel de aluminio, cubra las verduras y guárdela en la nevera.)
Hasta una hora antes de servir, coloque los rectángulos de masa en una bandeja para hornear y extienda cada uno con una capa delgada de cebolla. Coloca encima los pimientos amarillos, la berenjena y los tomates. Sazone con sal y pimienta, rocíe con un poco de aceite de albahaca y hornee durante 5-8 minutos hasta que se calienten. Para servir, transfiera a platos para servir y apile un pequeño puñado de cohetes a un lado.
Rocíe cada porción con jugo de limón y un poco más de aceite de albahaca.