Tartas de Té con Glaseado Earl Grey
Los pasteles de té con glaseado Earl Grey pueden ser el postre que estás buscando. Esta receta rinde 48 porciones con 108 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de huevos, extracto de vainillina, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 8%. Este puntaje es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Cupcakes Earl Grey Con Crema De Mantequilla Earl Grey De Limón, Pasteles de Comida del Diablo de Earl Grey con Cerezas, y Café con leche Earl Grey Tea.
Instrucciones
Prepare los cupcakes: Precaliente el horno a 350 grados F. Forre dos mini moldes para muffins de 24 tazas con forros de papel. Derrita el chocolate y la mantequilla en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento (no deje que el recipiente toque el agua).
Bate hasta que quede suave, luego retira el tazón; mantén el agua hirviendo a fuego lento en la cacerola. En otro tazón, bata el azúcar, la harina y la sal; mezcle con el chocolate derretido.
Agregue los huevos, uno a la vez, luego bata la vainilla hasta que quede suave.
Divida la masa entre las tazas preparadas, llenando cada una las tres cuartas partes del camino.
Hornee hasta que los pasteles vuelvan a brotar al tocarlos, de 15 a 18 minutos.
Retirar de las sartenes y enfriar sobre una rejilla.
Batir el azúcar, las claras de huevo, el jugo de limón y la sal a mano en el tazón de una batidora de pie. Vacíe las bolsitas de té y agregue el té suelto al tazón, luego coloque el tazón sobre la cacerola con agua hirviendo a fuego lento y bata hasta que la mezcla esté caliente y el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera el tazón a la batidora de pie y bata con el accesorio para batir a velocidad media-alta hasta que la mezcla mantenga picos rígidos, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera a una bolsa de plástico grande con cierre, corte la esquina y coloque el glaseado en los cupcakes.
Fotografía de Stephanie Foley