Tartas de Ricotta en miniatura: Tartellette di Ricotta

Name: Tartas de Ricotta en miniatura: Tartellette di Ricotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla, para engrasar los moldes de tarta; 2 yemas de huevo; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso ricotta fresco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar granulada, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 limón, rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas, sumergidas en agua caliente durante 10 minutos y luego escurridas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal mezclada con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco ligero (recomendado: Fiano del Avellino); 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) Salsa de Tomate Hunt's® con Albahaca, Ajo y Orégano

Tartas de Ricotta en miniatura: La Tartellette di Ricotta podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 12. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 317 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra pasas, ralladura de limón, agua tibia y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 37%. Similar recetas Tortillas en miniatura con ricota, Tartas de calabacín, jamón y ricotta, y Tartas de Ricotta de Limón.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Vierta la leche en una cacerola pequeña y agregue la ralladura de limón. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Plata Sin Igual

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego.

En el tazón de una mezcla de soporte eléctrico equipada con una paleta, combine las yemas de huevo y 2 cucharadas de azúcar. Batir hasta que quede esponjoso y de color amarillo pálido, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue la mezcla de yemas a la mezcla de leche en la cacerola. Vuelva a calentar la cacerola y hierva, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla esté homogénea.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Variedades De Hongos

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego.

Coloque la ricota en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Por Pastel

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Agregue la crema de la cacerola y las pasas de uva, y continúe revolviendo con una cuchara de madera hasta que esté homogénea. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Usa un rodillo ligeramente enharinado para extender la masa de pastelería hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Usa la mantequilla para engrasar ligeramente 12 sartenes de tarta en miniatura. Con un cortador de pasteles redondo de 3 1/2 a 4 pulgadas, corte la masa en 12 círculos del mismo tamaño y coloque suavemente la masa en las tartas preparadas, asegurándose de que la masa quede al ras contra el fondo y los lados. Hornee a ciegas la masa: coloque cuadrados pequeños de papel pergamino en cada sartén para tarta, cubra con algunos frijoles secos, coloque las bandejas para tarta en una bandeja para hornear grande y hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Masa

Judías Secas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de dividir el relleno de ricota uniformemente entre las costras ácidas.

Ingredientes que necesitarás

Por Pastel

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Servir a temperatura ambiente.

En un tazón grande, combine el vino, el agua y la levadura y revuelva hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Añadir la miel, la sal y el aceite de oliva y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue 1 taza de harina y mezcle con una cuchara de madera hasta que se convierta en una masa suelta.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Agregue 2 tazas más de harina y revuelva con la cuchara durante otros 2 a 3 minutos, para incorporar la mayor cantidad de harina posible.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Junta la masa con las manos y gírala sobre una tabla enharinada o una superficie de mármol. Amasar durante unos 6 a 8 minutos, hasta que haya hecho una masa firme y suave.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Colócalo en un tazón limpio y ligeramente engrasado y cúbrelo con una toalla.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Dejar reposar en la parte más caliente de la cocina durante 45 minutos.