Tarta de Queso Ricotta
Si 81 centavos por porción cae en su presupuesto, el pastel de queso Ricotta podría ser un súper vegetariano receta para probar. Una porción contiene 235 calorías, 11g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 10. Si tienes a mano yema de huevo, ralladura de limón, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Tarta de Queso Ricotta, Tarta de Queso Ricotta, y Tarta de Queso Ricotta para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F.
Mezcle la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla en un procesador de alimentos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue la yema, la vainilla y el jugo de limón y pulse hasta que la mezcla comience a formar una masa.
La propagación de la masa con una pequeña espátula o una cuchara de más de mantequilla parte inferior de 24 centímetros molde redondo y pinchar con un tenedor. Enfríe 30 minutos.
Hornee la corteza en una bandeja para hornear poco profunda (para atrapar las gotas) en el medio del horno hasta que esté dorada, aproximadamente 25 minutos, y enfríe en una rejilla.
Aumente la temperatura a 375 ° F.
Deseche el líquido y la gasa y coloque la ricota escurrida a la fuerza a través del tamiz en un tazón. Batir las yemas y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén espesas y pálidas, luego incorporar la ricota, la harina y las cáscaras. Bate las claras con sal en otro tazón hasta que mantengan picos suaves, y dóblalas en la mezcla de ricota.
Unte el lado de la sartén con forma de resorte y vierta el relleno sobre la corteza (la sartén estará completamente llena).
Hornee en una bandeja para hornear en el medio del horno hasta que el pastel esté hinchado y dorado y un probador insertado a 1 pulgada del centro salga limpio, aproximadamente 1 hora.
Pase un cuchillo alrededor del borde superior del pastel para aflojarlo y enfriarlo completamente en una bandeja con forma de resorte en una rejilla. Enfriar, tapado ligeramente, al menos 4 horas.
Retire el lado de la sartén y transfiera el pastel a un plato. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.
El pastel de queso se conserva, cubierto y frío, 3 días.