Tarta de Pera Rústica
Tarta de pera rústica podría ser el postre que estás buscando. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta 47 centavos por porción. Una porción contiene 234 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa. Algunas personas hicieron esta receta, y 27 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de suero de leche bajo en grasa, agua, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Tarta de Pera Rústica, Tarta de Pera Rústica, y Tarta de Pera Rústica para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la corteza, en un tazón mediano, mezcle la harina de masa de trigo integral, la harina para todo uso, el azúcar granulada y la sal.
Agregue la mantequilla y, con dos cuchillos o un cortador de pasteles, corte la mantequilla en la mezcla de harina hasta que obtenga una textura de guijarros. En un tazón pequeño, combine el suero de mantequilla y el agua helada. Con un tenedor, mezcla gradualmente la mezcla de suero de mantequilla con la mezcla de harina. Golpee la masa en una ronda de 4 pulgadas y envuelva en una envoltura de plástico. Refrigere por 30 minutos.
Mientras tanto, precalienta el horno a 425 grados F y prepara el relleno. Pele las peras, córtelas con el núcleo y córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada. En un tazón grande, mezcle las rodajas de pera con el jugo de limón.
Espolvoree la fécula de maíz, el azúcar morena y la canela y mezcle hasta que las peras estén cubiertas uniformemente. Reservar.
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa fría en un círculo grande de aproximadamente nueve pulgadas de diámetro. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y cubra la masa sobre el rodillo, transfiérala a la bandeja para hornear preparada. Si la masa se rompe, pásala con los dedos.
Coloque las peras en un montículo en el centro de la masa, dejando una frontera de 2 pulgadas. Dobla el borde sobre el relleno. Solo cubrirá las peras parcialmente y no necesita ser uniforme.
Hornee la tarta durante 15 minutos, y luego reduzca la temperatura del horno a 350 grados F, manteniendo la tarta en el horno todo el tiempo, y hornee durante otros 40 minutos, hasta que las peras estén tiernas y la corteza esté dorada.
En un tazón pequeño, mezcle la miel y el agua hirviendo para hacer un glaseado. Cuando la tarta esté lista, retírela del horno y cepille el glaseado de miel por toda la parte superior de la fruta y la corteza.
Transfiera a un plato para que se enfríe ligeramente.
Cortar en 6 trozos y servir caliente o a temperatura ambiente.