Tarta de Crema de Arándanos
Tarta de Crema de Arándanos es un vegetariano postre. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 1g de grasa y un total de 84 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes arándanos, claras de huevo, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 34%. Recetas similares incluyen Pastel de Crumble de Arándanos, Tarta de Fresas y Crema, y Barras de Pastel de Duraznos y Crema.
Instrucciones
Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Prepare la masa para pasteles y colóquela en un molde para pasteles de 10 pulgadas de profundidad.
En un tazón grande, bate las yemas de huevo con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que estén pálidas. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar mientras se mezcla.
Mezcle hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y las yemas estén espesas y pálidas. Esto tardará hasta 15 minutos.
Mezcle la tapioca, la sal y el jugo de limón. Agregue la leche y luego agregue cuidadosamente los arándanos azules. En un tazón grande de vidrio o metal, batir las claras de huevo hasta que estén rígidas. Doble las claras de huevo en la mezcla de arándanos.
Combine la 1 cucharada restante de azúcar con la harina y espolvoree en el fondo de la corteza de pastel sin hornear. Esto absorberá el jugo extra y evitará que el pastel se escape.
Vierta el relleno en la corteza preparada.
Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado, luego reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C).
Hornee durante 40 a 60 minutos adicionales, o hasta que el pastel esté listo.