Tarta de Cebolla con Mostaza e Hinojo

Name: Tarta de Cebolla con Mostaza e Hinojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) levadura seca activa (un paquete de 1/4 onza); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 grande (Keebler); 2 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 3 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (105-115 ° F); 1 kilogramos cebollas amarillas, cortadas a la mitad y en rodajas finas

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe la tarta de cebolla con Mostaza e hinojo. Esta receta sirve 8 y cuesta 88 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 12g de grasa y un total de 279 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja sal, agua tibia, semillas de hinojo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tarta De Cebolla Con Mostaza E Hinojo, Mostaza de Hinojo, y Tarta de Hinojo y Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la levadura y el agua tibia en un tazón pequeño y deje reposar hasta que esté espumosa, aproximadamente 5 minutos. (Si la mezcla no hace espuma, comience de nuevo con levadura nueva.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga 1 1/2 tazas de harina en un tazón mediano, luego haga un pozo en el centro de la harina y agregue la mezcla de levadura al pozo. Mezcle el huevo, 1 cucharada de aceite y 1 1/2 cucharaditas de sal con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Levadura

Sal

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de levadura y mezcle con una cuchara de madera o con las yemas de los dedos, incorporando gradualmente harina, hasta que se forme una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase, trabajando con harina adicional (hasta 1/4 de taza) según sea necesario, hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Transfiera la masa a un tazón engrasado y voltéela para cubrir. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente tibia hasta que se duplique, de 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Mientras la masa se eleva, caliente el 1/3 de taza de aceite restante en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille, luego saltee las semillas de hinojo hasta que se oscurezca, aproximadamente 30 segundos. Agregue las cebollas, la cucharadita restante de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cubra las cebollas directamente con una ronda de papel pergamino. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén muy tiernas y doradas, de 1 a 1 1/4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Cebolla

Pimienta

Pasta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Sartén

Precaliente el horno a 375 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Amasar la masa suavemente sobre una superficie enharinada con las manos enharinadas para desinflarla. Extienda la masa en una bandeja para hornear grande y pesada (preferiblemente de acero azul) en un rectángulo de 15 por 12 pulgadas, doblando o prensando el borde, luego pinte la mostaza uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor del borde.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza