Tarta de Café con Almendras y Queso

Name: Tarta de Café con Almendras y Queso
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete levadura seca activa; 1 1 libra de calabacín, 1/4 taza de nueces de macadamia molidas; 46 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendras en rodajas, tostadas; 6 (invierno) mantequilla fría; 60 Nueces del tipo que quieras (picadas) de azúcar impalpable; 1 variedades de hongos; 2 yemas de huevo batidas; 3 (invierno) harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, cáscara de limón rallada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cartón de queso mascarpone; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche caliente al 2% (110° a 115°); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2% de leche; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (110° a 115°)

El Pastel de Café con Almendras y Queso requiere aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Para 44 centavos por porción, obtienes un desayuno que sirve 12. Una porción contiene 223 calorías, 4g de proteína, y 18g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra levadura activa, extracto de almendras, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares son Tarta de Café con Queso Crema de Frambuesa y Almendras, Pastel de Café con Queso Crema de Arándanos y Almendras Fácil, y Pastel de Café de Almendras.

Instrucciones

En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, azúcar y sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar en mantequilla hasta que se desmenuce. Agregue la mezcla de levadura, la leche y las yemas de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Mantequilla

Levadura

Leche

Agregue suficiente harina restante hasta que la mezcla forme una masa suave. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

En un tazón pequeño, combine los ingredientes del relleno y reserve. Pon la masa hacia abajo. En una superficie enharinada, enrolle en una bandeja de 13 pulgadas. x 10 pulgadas. rectángulo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera a una bandeja para hornear sin engrasar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda el relleno sobre la masa a menos de 1 pulgada. de bordes.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Comenzando con un lado largo, ruede justo hacia el centro del rectángulo; repita con el lado restante, encontrándose en el medio.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Con tijeras, corte desde los bordes exteriores a dos tercios del camino hacia el centro a 1-1 / 2 pulg. intervalos. Separe las tiras ligeramente; gírelas para permitir que se vea el relleno. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Hornee a 350° durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire de la sartén a una rejilla para enfriar. Para el glaseado, combine el azúcar, la leche y la vainilla de los pasteleros; rocíe sobre el pastel de café.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Vainilla

Café

Esmalte

Leche

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Espolvorear con almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Equipo

Ingredientes

Porciones:

7Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete levadura seca activa 11 libra de calabacín,

1/4 taza de nueces de macadamia molidas 46Nueces del tipo que quieras (picadas)

almendras en rodajas, tostadas 6(invierno)

mantequilla fría 60Nueces del tipo que quieras (picadas)

de azúcar impalpable 1

variedades de hongos 2

yemas de huevo batidas 3(invierno)

harina para todo uso 11 libra de calabacín,

cáscara de limón rallada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cartón de queso mascarpone 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche caliente al 2% (110° a 115°)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2% de leche 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia (110° a 115°)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

La crema de Jerez, el Oporto y el Moscato d'Asti son excelentes opciones para el pastel de café. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Laurent-Perrier La Cuvee Brut con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut

El vino proviene del jugo de uva más puro y es el único que permite a Laurent-Perrier elaborar 'La Cuvée', un champán de gran delicadeza y una hermosa frescura obtenida después de un largo proceso de envejecimiento en nuestras bodegas.De color dorado pálido. Las burbujas finas alimentan una mousse persistente. Nariz delicada con notas cítricas frescas y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas sucesivas como melocotón de viña y notas de frutas blancas. Un equilibrio perfecto entre frescura y delicadeza con sabores afrutados muy presentes en el final.Este vino fresco y puro es perfecto para un aperitivo. Sus notas cítricas y de frutas blancas y su notable equilibrio apoyado en una sutil efervescencia, lo convierten en un acompañamiento ideal para aves de corral y los mejores pescados.