Tamales de Queso de Cabra con Aceitunas y Pasas
Esta receta vegetariana y sin gluten sirve para 8 y cuesta 84 centavos por porción. Una porción contiene 247 calorías, 7g de proteína, y 9g de grasa. Una mezcla de aceitunas, queso de cabra fresco, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Mis Recetas tiene 1 fans. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Acelgas con Remolacha, Queso de Cabra y Pasas, Ensalada de Trigo y Bayas con Queso de Cabra y Pasas Doradas, y Pechugas de Pollo Rellenas de Queso de Cabra, Tocino y Pasas para recetas similares.
Instrucciones
Coloca las hojas de maíz en un tazón grande; cúbrelas con agua. Baje las cáscaras con una lata; remoje 30 minutos.
Precaliente el horno a 45
Combine las pasas y los 7 ingredientes siguientes (a través del queso crema), revolviendo bien para combinar. Trabajando con una cáscara a la vez, coloque 3 cucharadas de Masa Básica en el centro de la cáscara a aproximadamente 1/2 pulgada de la parte superior de la cáscara; presione la masa en un rectángulo de 4 pulgadas de largo por 3 pulgadas de ancho. Coloca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de queso en un lado de la masa. Usando la cáscara de maíz como guía, dobla la cáscara sobre el tamal, asegurándote de cubrir el relleno con la masa; dobla 1 vez más. Dobla el extremo inferior de la cáscara por debajo.
Coloque el tamal, con la costura hacia abajo, en la rejilla de una sartén para asar forrada con una toalla húmeda. Repita el procedimiento con las cáscaras restantes, la Masa Básica y el relleno. Cubre los tamales rellenos con otra toalla húmeda.
Vierta 2 tazas de agua caliente en el fondo de una sartén para asar; cubra con la rejilla preparada.
Cocine los tamales al vapor a 450 durante 55 minutos, agregando agua según sea necesario para mantener una profundidad de aproximadamente 1/2 pulgada.
Deja reposar los tamales 10 minutos.