Tajine de Pollo con Corazones de Alcachofa y Guisantes

Name: Tajine de Pollo con Corazones de Alcachofa y Guisantes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos patas de pollo separadas en muslos y muslos, pechugas cortadas a la mitad transversalmente, piel y grasa visible eliminadas; 8 corazones de alcachofa congelados, descongelados y descuartizados; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas-1 picada en trozos grandes, 1 picada; 1 (puede ser o desnatar) pimentón caliente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes pequeños congelados, descongelados; 0 limón en conserva, solo corteza, picado (ver nota); 6 hilos de azafrán, desmenuzados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, cortados en octavos; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma

Tagine de Pollo con Corazones de Alcachofa y Guisantes es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 857 calorías, 65g de proteína, y 57g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Diríjase a la tienda y recoja caldo de pollo, patas de pollo en muslos y muslos, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Tajine de Pollo con Corazones de Alcachofa y Guisantes, Tagine de Habas, Judías Verdes y Corazones de Alcachofa, y Corazones de Alcachofa, Guisantes Verdes y Champiñones en Salsa de Limón.

Instrucciones

Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta. En una cazuela mediana de hierro fundido esmaltado, combine el pollo con la cebolla picada en trozos grandes y el caldo de pollo y hierva. En un tazón pequeño, mezcla los hilos de azafrán con el jengibre, el cilantro, el comino, el pimentón y la cúrcuma. Mezcle la mezcla de especias en el caldo. Cubra y cocine a fuego lento, volteando los trozos de pollo una vez, hasta que los trozos de pechuga estén blancos en todo, aproximadamente 25 minutos; transfiera los trozos de pechuga a un tazón y cubra. Continúe cocinando a fuego lento las baquetas y los muslos, cubiertos, hasta que estén listos, unos 15 minutos más; transfiéralos al tazón con los trozos de pechuga y manténgalos cubiertos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Sal Y Pimienta

Trozos De Pollo

Caldo

Muslos De Pollo

Cilantro

Cúrcuma

Pollo Entero

Pimentón

Jengibre

Comino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la cebolla picada, los tomates, los corazones de limón y alcachofa en conserva a la cazuela y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que el caldo tenga un sabor rico, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal y pimienta y agregue los guisantes. Regrese el pollo a la cacerola y cocine a fuego lento, girando un par de veces, hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa