Tagliatelle con Limón
Tagliatelle con limón podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.05 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 23g de grasa y un total de 582 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes crema fresca, sal y pimienta, tagliatelle y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle con Ragu de Champiñones), Tagliatelle con ragú de cerdo al limón, y Tagliatelle de calabacín, limón y chile para recetas similares.
Instrucciones
Cocine los tagliatelle en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente.
Mientras se cocina la pasta, ralle la ralladura de limones y exprima y reserve el jugo de 1 limón.
En una cacerola, caliente el aceite de oliva, agregue la cáscara y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Añadir la crema fresca y llevar a ebullición; verter el zumo de limón reservado y volver a hervir.
Cuando la crema comience a espesar, agregue el parmesano, sazone al gusto, mezcle bien y cocine por otro minuto.
Agregue la pasta escurrida y mezcle para mezclar.
Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA
De Cuando las mujeres francesas Cocinan por Madeleine Kamman, ©2004 por Madeleine Kamman. Publicado por Ten Speed Press. Madeleine Kamman nació en París y comenzó su carrera culinaria en 1940 en el restaurante de su tía en la región francesa de Touraine. Un venerado instructor culinario desde 1962, Kamman ha escrito otros dos libros: Cena contra reloj y La Nueva Creación de un cocinero.