Tacos de vieiras asadas con comino

Name: Tacos de vieiras asadas con comino
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate, partido a la mitad, sin hueso, pelado y cortado en cubitos; 235 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 2 (invierno) cilantro fresco picado; 5 ramitas cilantro fresco; 12 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de cilantro frescas picadas en trozos grandes; 2 clavo ajo, aplastado y descuartizado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 jalapeño, picado en trozos grandes con semillas; 1 Jugo de lima; 1 Ralladura y jugo de lima; 83 Nueces del tipo que quieras (picadas) mango cortado en cubitos; 1 cebolla picada en trozos grandes; 2 (invierno) cebolla picada; 93 Nueces del tipo que quieras (picadas) con salsa de wasabi y jengibre (recomendado: salsa hukilau hanna de hoboken eddie); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) sea scallops (about 8); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. chile serrano picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) hasta 8 tomates, descascarillados y picados en trozos gruesos (aproximadamente; 75 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Tacos de vieiras asadas con comino es una receta mexicana que sirve para 4 personas. Una porción contiene 456 calorías , 25 g de proteína y 14 g de grasa . Por $3.97 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de arroz, jugo de lima, comino molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 5 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 57% . A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó la ensalada de vieiras chamuscadas , la vieira chamuscada con crema de espárragos y la sopa de fideos tailandeses con vieiras chamuscadas .

Instrucciones

Primero prepara el guacamole de tomatillo, el arroz con cilantro y lima y la salsa de mango y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes, A La Parrilla

Tomates

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Retire el ligamento duro del costado de cada vieira y deséchelo. Seque las vieiras con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Sazone ambos lados de cada vieira con sal y comino.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

¼ Cucharadita De Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

En una sartén grande de hierro fundido, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Deja que la sartén se caliente lo más posible sin quemar la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Dorar las vieiras, volteándolas una vez, hasta que estén doradas por cada lado y recién cocidas, aproximadamente de 3 a 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Transfiera a un plato y cuarto.

Para armar, tuesta las tortillas de maíz, si lo deseas, sobre una llama abierta hasta que estén ligeramente carbonizadas. Llene cada tortilla con 2 cucharadas de arroz, 1 cucharada de guacamole, 1 vieira chamuscada y cortada en cuartos y cubra con salsa de mango. Repita con los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Perros Calientes, A La Parrilla

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Combine los tomatillos, el cilantro, el aguacate, la cebolla, el jalapeño, el ajo, el jugo de limón, el comino y la sal en un procesador de alimentos o licuadora y presione hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

Tomates

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

1 Naranja, Ralladura

¼ Cucharadita De Orégano

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

En una cacerola pequeña, hierva el arroz, el cilantro, el caldo, el arroz y el jugo de limón a fuego alto. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine por 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire las ramitas de cilantro y sirva.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Combine el mango, los tomates, la cebolla picada, el cilantro, el chile, la ralladura de lima y el jugo de lima en un tazón pequeño. Dejar macerar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sirva como guarnición para los tacos de vieiras chamuscados con comino.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

¼ Cucharadita De Orégano

Equipo

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

aguacate, partido a la mitad, sin hueso, pelado y cortado en cubitos 2356 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 86 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)86 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)2(invierno)

cilantro fresco picado 5ramitas

cilantro fresco 12Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de cilantro frescas picadas en trozos grandes 2clavo

ajo, aplastado y descuartizado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

comino molido 11 libra de calabacín,

comino molido 1

jalapeño, picado en trozos grandes con semillas 1

Jugo de lima 1

Ralladura y jugo de lima 83Nueces del tipo que quieras (picadas)

mango cortado en cubitos 1

cebolla picada en trozos grandes 2(invierno)

cebolla picada 93Nueces del tipo que quieras (picadas)

con salsa de wasabi y jengibre (recomendado: salsa hukilau hanna de hoboken eddie)01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

sea scallops (about 8)21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

chile serrano picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

hasta 8 tomates, descascarillados y picados en trozos gruesos (aproximadamente 75Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc son excelentes opciones para las vieiras. Chardonnay y chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. Podrías probar Bollinger Brut Special Cuvee. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 60 dólares por botella.

Cuvée especial Bollinger Brut

Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.