Tacos De Pescado A La Parrilla

Tacos De Pescado A La Parrilla
La receta de Tacos De Pescado A La Parrilla podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 37g de grasa y un total de 767 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 21 personas quedaron impresionadas por esta receta. Ve a la tienda y compra aguacates, cebolla, filetes de pescado de carne firme y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Con una espátula puntuación de 96% este plato es espectacular. Tratar Cómo cocinar Pescado Entero a la Parrilla, Cómo asar Pescado: Pez Espada a la Parrilla con Uvas y Cebollas, y Tacos De Pescado Jack Crevalle (U Otro Pescado) para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la cebolla, la pimienta y una pizca generosa de sal, revolviendo para cubrir las verduras en el aceite. Tan pronto como las cebollas comiencen a dorarse un poco alrededor de los bordes, baje el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas y los pimientos estén tiernos pero aún tengan un poco de mordisco, aproximadamente 5 minutos más. Pruebe y agregue más sal si es necesario, así como algunos molidos de pimienta. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
PimientaPimienta
CebollaCebolla
PimientaPimienta
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
3
Calienta una parrilla para que esté bastante caliente, pero no ardiente. Mientras se calienta, pele y corte los aguacates en rodajas finas y colóquelos con las rodajas de cilantro y lima en un plato. Frote el pescado por todas partes con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y sazone generosamente con sal y pimienta. Cuando la parrilla esté caliente, coloque suavemente el pescado sobre ella y cocine, sin juguetear, de 2 a 4 minutos por lado, dependiendo del grosor de los filetes. Lo quieres cocido, pero no seco en absoluto. Retire suavemente el pescado a un plato y manténgalo caliente. (Si no está asando a la parrilla, simplemente cocine el pescado en una sartén antiadherente a fuego medio-alto de la misma manera.)
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Rodaja De CalRodaja De Cal
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AguacateAguacate
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
PescadoPescado
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
SarténSartén
4
Envuelva las tortillas en una pila en papel de aluminio y selle.
Ingredientes que necesitarás
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
5
Ponga el paquete de tortillas de aluminio en la parrilla y cúbralas por unos minutos, hasta que estén calientes. Alternativamente, puede calentar las tortillas un par a la vez en la parrilla, usando pinzas para voltearlas después de aproximadamente 10 segundos.
Ingredientes que necesitarás
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
PinzaPinza
Papel De AluminioPapel De Aluminio
6
Para montar un taco, rompe el pescado en trozos grandes con un tenedor. Tome una tortilla caliente y ponga varios trozos de pescado en una línea en el centro. Cubra con un tenedor de cebollas y pimientos, unas rodajas de aguacate y una pizca de hojas de cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro FrescoCilantro Fresco
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
AguacateAguacate
PimientaPimienta
CebollaCebolla
PescadoPescado
7
Agregue un chorrito generoso de jugo de lima y un poco de salsa si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
8
Rodar y comer. Deje que sus invitados hagan el suyo propio y recuérdeles que si se ensucian en el proceso, ¡lo están haciendo bien!
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud77
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