Tacos de Papa, Poblano y Chorizo

Name: Tacos de Papa, Poblano y Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin sal; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chorizo crudo mexicano, sin tripas; 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos; 5 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimiento rojo molido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 8 rodajas de lima; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onza de queso manchego, rallado (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 2 chiles poblanos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata blanca cortada en cubitos

Tacos de Papa, Poblano y Chorizo por todas partes 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 446 calorías, 17g de proteína, y 17g de grasa. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Dirígete a la tienda y compra aceite de canola, rodajas de lima, tortillas de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 65%. Tratar Tacos de Papa, Poblano y Chorizo, Tacos de Papa, Poblano y Chorizo, y Tacos de Camote + Chorizo con Salsán de Frijoles Negros y Crema de Aguacate Poblano Asado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el asador a temperatura alta.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Corta los poblanos por la mitad a lo largo; desecha las semillas y las membranas.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Semillas

Coloque las mitades de poblano, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; aplane con la mano. Ase a la parrilla durante 8 minutos o hasta que se ennegrezca.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Colóquelo en una bolsa de papel; dóblelo para cerrarlo herméticamente.

Dejar reposar 5 minutos. Pelar; picar en trozos grandes.

Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la papa; cocine 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Retira la papa y colócala en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la cebolla a la sartén; cocine 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el poblano, el maíz, el pimiento rojo y el ajo; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Chile Poblano

Ajo

Trigo

Agregue la mezcla de cebolla a la papa.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cebolla

Agregue el chorizo a la sartén; cocine 1 1/2 minutos, revolviendo para que se desmorone. Regrese la mezcla de papas a la sartén. Agregue el caldo y la sal; hierva. Cubra parcialmente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 6 minutos o hasta que la papa esté tierna, el chorizo esté listo y el líquido casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Patata

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Trabajando con 1 tortilla a la vez, caliente las tortillas a fuego medio-alto directamente en el ojo de un quemador durante aproximadamente 15 segundos por cada lado o hasta que estén ligeramente carbonizadas. Acomode aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de papas en el centro de cada tortilla; cubra con 1 1/2 cucharaditas de cebolla y 1 1/2 cucharaditas de queso.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente