Sémola de Queso Jalapeño
La Sémola de queso Jalapeño es un gluten comida de mañana. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 10g de grasa y un total de 193 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, chile jalapeño, queso edam y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sémola de Queso Jalapeño Asesino, Sémola de Queso Jalapeño de Ajo Asado, y Chuleta de Ternera de Cazador con Sémola de Queso del Sur: Jaegerschnitzel con Sémola de Queso del Sur para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 4 tazas de agua en una olla grande de fondo grueso a fuego alto hasta que hierva. Vierta lentamente la sémola mientras bate constantemente. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera, durante unos 20 minutos.
Mientras se cocinan las sémolas, tueste el chile jalapeño en una sartén pequeña a fuego alto hasta que la piel esté marrón y con ampollas.
Corte la pimienta por la mitad longitudinalmente y retire la piel y las semillas de la pimienta y deséchela. Picar la carne y añadirla a la olla de sémola.
Retire la olla del fuego y agregue la mantequilla, el mascarpone y el queso Edam. Sazonar con sal.
Reimpreso con permiso de My New Orleans: The Cookbook, de John Besh.© Septiembre de 2009 Andrews McMeel Publishing
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.
Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett
Un Kabinett crujiente, almidonado e impecable; muy calcáreo-herbal; especialmente appley y mineral; acabado mentolado severo. Combina con cualquier cosa que desee en la cocina de aves de corral, mariscos y mariscos, especialmente si se acompaña de salsas a base de crema o mantequilla. Excelente con ensaladas de verano y con cocina de Borde del Pacífico.