Sándwiches de Panceta, Mizuna y Tomate con Aïoli de Ajo Verde

Name: Sándwiches de Panceta, Mizuna y Tomate con Aïoli de Ajo Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo grande mizuna o rúcula, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 3 tomates beefsteak, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 0 (puede ser o desnatar) flor de sal o sal kosher gruesa; 6 pulgada 12 rebanadas de pan brioche o de huevo, ligeramente tostadas; 2 (invierno) ajo verde picado o 1 diente de ajo regular, escaldado; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mayonesa dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de panceta en rodajas finas( tocino italiano; alrededor de 30 rebanadas)

Una porción contiene 431 calorías, 6g de proteína, y 42g de grasa. Esta receta sin gluten, sin lácteos y de 30 porciones completas sirve 6 y cuesta $2.68 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes rúcula, pan de huevo, sal kosher gruesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Panceta, Lechuga, Aguacate y Tomate con Alioli Romano, Sándwiches de Anchoa, Albahaca y Tomate con Alioli, y Alioli de Ajo Verde.

Instrucciones

Para el alioli:Mezcle el aceite de oliva, el ajo y 1/4 de cucharadita de flor de sal en el procesador hasta que el ajo esté picado.

Ingredientes que necesitarás

Flor De Sal

Aceite De Oliva

Ajo

Alioli

Añadir 2 cucharadas de mayonesa y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Transfiera a un tazón pequeño; agregue el resto de la mayonesa y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mayonesa

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Hacer con anticipación: Se puede hacer 1 día antes. Cubrir; enfriar.

Para sándwiches: Precaliente el horno a 450 ° F. Coloque las rebanadas de panceta en una sola capa en 2 bandejas para hornear grandes con bordes.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornea hasta que estén crujientes, unos 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a toallas de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque la tostada en la superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Untar con alioli. Divida la mizuna entre 6 rebanadas de pan tostado; cubra con tomates, luego panceta, divida por partes iguales. Cubra con las 6 rebanadas de pan tostado restantes, con el alioli hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Tomate