Sándwiches de Cerdo con Salsa de Mostaza
Sándwiches de Cerdo Tirados con salsa de Mostaza es un sin lácteos receta con 16 porciones. Este plato principal tiene 467 calorías, 30g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra pimienta, azúcar morena, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sándwiches de Cerdo con Salsa Sriracha BBQ, Sándwiches De Cerdo Con Salsa De Barbacoa Casera, y Deslizadores de Cerdo Tirados con Salsa de Barbacoa de Mostaza y Cebollas en Escabeche.
Instrucciones
Remoje las astillas de madera en agua al menos 1 hora; escúrralas.
Combine el azúcar y los siguientes 4 ingredientes (a través de 1 1/2 cucharaditas de sal) en un tazón. Secar la carne de cerdo con palmaditas y frotar con la mezcla de azúcar.
Retire la rejilla de la parrilla y reserve. Prepare la parrilla para asarla indirectamente, calentando un lado a alto y dejando un lado sin calor. Perfore la parte inferior de una bandeja de papel de aluminio desechable varias veces con la punta de un cuchillo.
Coloque la sartén en el elemento de calor en el lado caliente de la parrilla; agregue 1 1/2 tazas de astillas de madera a la sartén.
Coloque otra bandeja de papel de aluminio desechable (no perfore la bandeja) en el lado sin calefacción de la parrilla.
Vierta 2 tazas de agua en la sartén.
Deje reposar las papas fritas durante 15 minutos o hasta que se humeen; reduzca el fuego a medio. Mantener la temperatura a 30
Coloque la parrilla en la parrilla.
Coloque la carne de cerdo en la parrilla sobre un lado sin calefacción. Cocine durante 6 horas a 300 o hasta que un termómetro para carne registre 195, cubriendo la carne de cerdo holgadamente con papel de aluminio después de 5 horas.
Escurre y agrega 1 taza de astillas de madera adicionales cada 45 minutos. Rellene el recipiente de agua y agregue carbón al fuego según sea necesario.
Retire la carne de cerdo de la parrilla; deje reposar 20 minutos. Desenvolver la carne de cerdo; recortar y desechar la grasa. Carne de cerdo triturada.
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio; revuelva para cubrir.
Agregue la cebolla; cocine durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue 1/3 de taza de azúcar y los siguientes 5 ingredientes (hasta 1/2 cucharadita de sal); cocine a fuego lento. Cocine durante 15 minutos o hasta que espese. Coloca unas 3 onzas de cerdo y 2 cucharadas de salsa en cada bollo.