Sándwiches de Bagre con Remoulade Cajún

Name: Sándwiches de Bagre con Remoulade Cajún
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 1 pan pan de ajo comprado en la tienda, horneado por paquete; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Lechuga de mantequilla; 1 1 libra de calabacín, Condimento Cajún; 2 (invierno) Condimento Cajún; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de Canola para freír; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras, finamente picadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre, enjuagados y secos con palmaditas; 241 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de mezcla de muffins de maíz; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) ajo triturado; 3 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollas rojas en rodajas; 1 cebolleta, finamente picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tomates en rodajas

Sándwiches de Bagre con Remoulade Cajún es un sin lácteos y pescatarianos receta con 4 porciones. Una porción contiene 1480 calorías, 56g de proteína, y 74g de grasa. Para $4.55 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 16 minutos. Funciona bien como plato principal criollo. No mucha gente hizo esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de pan de ajo, jugo de limón, cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es genial. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pasteles de Bagre Cajún con Remoulade, Dedos de Bagre con Salsa Cajún Remoulade, y Sándwiches de Bagre Cajún.

Instrucciones

Corte los filetes de bagre por la mitad; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

En un plato o plato para pasteles, combine la mezcla de muffins de maíz y el condimento Cajún; reserve. En un plato para pasteles, bate ligeramente el huevo con 1 cucharada de agua para lavar el huevo; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Mezcla De Muffins De Maíz

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Vierta cada filete de bagre en la harina, sumérjalo en el lavado de huevos y cúbralo con la mezcla de muffins de maíz. Reservar en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Harina Para Todo Uso

Trigo

Chapuzón

Huevo

En una freidora o en una olla grande, caliente el aceite a fuego medio a medio-alto a 375 grados F. Fríe el bagre hasta que esté dorado, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar a un plato forrado con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes. Reservar.

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte pan de ajo caliente con salsa remoulade. Prepara sándwiches con bagre frito y los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Bagre

Ajo

Pan

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1pan

pan de ajo comprado en la tienda, horneado por paquete 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Lechuga de mantequilla 11 libra de calabacín,

Condimento Cajún 2(invierno)

Condimento Cajún 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de Canola para freír 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

alcaparras, finamente picadas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre, enjuagados y secos con palmaditas 241Nueces del tipo que quieras (picadas)

caja de mezcla de muffins de maíz 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1(puede ser o desnatar)

ajo triturado 3(puede ser o desnatar)

1 chalota, rallada o picada 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebollas rojas en rodajas 1

cebolleta, finamente picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tomates en rodajas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.