Sándwich de Fletán Frito

Name: Sándwich de Fletán Frito
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) eneldo fresco picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de fletán, sin piel; 2 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla morada, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 tomate en rodajas; 2 grande kaiser u otros rollos grandes para sándwich, cortados a la mitad y tostados

El sándwich de fletán frito podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 2 y cuesta $8.17 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 21g de grasa y un total de 429 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 11 minutos. 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de pimienta, aceite de oliva, kaiser y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es espectacular. Tratar Sándwich de Fletán Frito, Sándwich de Fletán a la Parrilla, y Fletán frito con Rémoulade para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague el pescado y seque con palmaditas; reserve. En un plato poco profundo, mezcle la harina, la sal y la pimienta al gusto. Sumerja cada filete en la mezcla de harina para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Pescado

Sal

Chapuzón

En una sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto. Cocine el pescado en el aceite caliente durante 2 a 3 minutos por lado o hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la mostaza y el eneldo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Mostaza

Eneldo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Unte la mayonesa de eneldo de manera uniforme en los rollos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Extender

Rollo

Eneldo

Coloque un filete de pescado en cada rollo y cubra con rodajas de tomate y cebolla

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cebolla

Pescado

Rollo

Equipo

Sartén

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 2(invierno)

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

eneldo fresco picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de fletán, sin piel 2(invierno)

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1

cebolla morada, en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1

tomate en rodajas 2grande

kaiser u otros rollos grandes para sándwich, cortados a la mitad y tostados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.