Sándwich de Carne a la Parrilla

Name: Sándwich de Carne a la Parrilla
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (invierno) harina para todo uso; 6 grande dientes de ajo, aplastados; 1 manojo cebollas verdes, bien limpiadas; 2 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) broil londinense de primera calidad; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Provolone curado rallado; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 30 pulgada baguettes de rollo francés, cortadas a la mitad longitudinalmente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 2 (invierno) Salsa inglesa

La receta Sándwich de carne a la parrilla se puede hacer en aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Este plato principal tiene 564 calorías, 42g de proteína, y 35g de grasa por porción. Esta receta sirve para 5 personas. Para $1.97 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 133 personas se alegraron de haber probado esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Dirígete a la tienda y compra salsa de soja, miel, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 76%, este plato es sólido. Sándwich De Carne A La Parrilla De Bobby Flay Con Salsa De Carne, Sándwich de Carne a la Parrilla, y Sándwich de Carne a la Parrilla son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un tazón y viértalo en una bolsa de plástico resellable de un galón grande.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agrega el filete y dale la vuelta para asegurarte de que esté completamente cubierto por la marinada. Refrigera por al menos 2 horas y hasta 12, volteando la bolsa de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Derrita la mantequilla en una cacerola de fondo grueso a fuego medio. Una vez derretido, agregue la harina y revuelva hasta que adquiera un color rubio claro. Batir lentamente la leche. Lleva la leche a fuego lento mientras revuelves. Una vez que hierva a fuego lento, agregue el queso, un puñado a la vez. Sazonar con sal y pimienta, al gusto. Manténgalo caliente hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Salsa De Arándanos, Para Servir

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Mezcle las cebollas verdes en un tazón con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retira el filete de la marinada y deja escurrir el exceso. Asa el bistec de 5 a 7 minutos por lado para que esté medio raro y de 8 a 10 minutos para que esté medio.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire el filete de la parrilla a una tabla de cortar y déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Mientras el bistec reposa, pon las cebolletas y las baguettes a la parrilla. Cocina las cebolletas hasta que estén carbonizadas y suaves, unos 4 minutos, y tuesta el pan hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Baguette

3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Para ensamblar, corta el filete, en un ángulo de 45 grados, en rodajas muy finas a lo largo del grano. Coloque un poco de carne en el fondo de cada rollo, cubra con algunas cebollas verdes asadas y cubra con salsa de queso provolone. Cubra con la parte superior del rollo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Provolone

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Grageas De Perlas Blancas

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(invierno)

harina para todo uso 6grande

dientes de ajo, aplastados 1manojo

cebollas verdes, bien limpiadas 2(puede ser o desnatar)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 11 libra de calabacín,

sal kosher 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

broil londinense de primera calidad 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Provolone curado rallado 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 30pulgada

baguettes de rollo francés, cortadas a la mitad longitudinalmente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema 2(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

El filete funciona muy bien con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El viñedo Le Cadeau Rocheux Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 49 dólares por botella.