Sufganiyot de Fresa

Name: Sufganiyot de Fresa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) levadura seca activa sobre de 1/4 onza (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) brandy (opcional); 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 2 grande yemas de huevo; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3-harina para todo uso, dividida, y más para superficie; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera caliente; 2 (invierno) zumo de naranja fresco; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja fina; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de fresa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 6 (invierno) (3/4 de barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, cortada en trozos, y más; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Aceite vegetal (para freír; sobre

El Sufganiyot de fresa podría ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 362 calorías, 5g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve 16 y cuesta 1 1.09 por porción. Dirígete a la tienda y compra leche tibia, brandy, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Sufganiyot, Sufganiyot, y Sufganiyot.

Instrucciones

Combine la levadura,1 cucharada de harina, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de agua tibia en el tazón de una mezcladora de soporte*; deje reposar hasta que la levadura comience a formar espuma, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Levadura

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue las yemas de huevo, el huevo entero, la leche, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el brandy, si lo usa,sal, vainilla, 2 tazas de harina y 1/4 de taza de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Yema De Huevo

Vainilla

2 Pizcas De Clavo Molido

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle a baja velocidad con el gancho de masa hasta que se combine, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agregue 6 cucharadas de mantequilla 1 trozo de carne a la vez, mezclando bien entre las adiciones. (Cualquier grumos pequeños de mantequilla se trabajarán en la masa cuando se agregue más harina.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agregue gradualmente el resto de 2 tazas de harina (es posible que no necesite toda), mezclando hasta que la mayoría de las adiciones se combinen entre sí,hasta que la masa esté suave, lisa y brillante: la masa comenzará a alejarse de los lados del gancho de masa de bowland trep up.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

*Si no tiene una batidora de pie, puede obtener los mismos resultados mezclando la masa con una cuchara de madera resistente y amasando en una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Voltee la masa sobre una superficie de hojarasca y amase, agregando más harina según sea necesario, hasta que no esté más pegajosa, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Transfiéralo a un tazón con mantequilla, voltéalo para cubrirlo y cúbrelo con un paño de cocina limpio.

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Deje subir en un lugar cálido, sin corrientes de aire, de tamaño inalterable, aproximadamente 1 hora.

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente deshilachada hasta que tenga un grosor de 3/4". Usando un cortador en flor, corta las rondas de masa, torciendo el cortador para liberar la masa (esto fortalece los moldes para que la masa se hinche cuando se fríe). Vuelve a tirar las sobras una vez.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera las rondas de masa a una bandeja para hornear forrada con papel y cubra holgadamente con otro paño de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Deje que se eleve hasta que no se quite doblado de tamaño, 40-50 minutos.

Si no está listo para freír, refrigere las rondas hasta 3 horas.

Coloque una cacerola grande y pesada con termómetro; vierta aceite vegetal a medida de 4" y calor sobre fuego medio-alto hasta que el termómetro registre 350 ° F. Trabajando en lotes, fríe la masa hasta que esté dorada, aproximadamente 1 minuto por lado.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiéralo a una bandeja para hornear forrada en papel y déjelo enfriar un poco antes de llenarlo.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mermelada de pulso en un proceso de alimentos hasta que esté suave (esto hará que sea más fácil de pipar). Bolsa de extracción de mermelada de raspado con punta de 1/4"*.Inserte la punta en la parte superior del sufganiyot y rellene suavemente hasta que la mermelada salga del agujero. Espolvoree con azúcar en polvo justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

* Si no tiene una bolsa de pastelería,haga un agujero poco profundo con un palillo de dientes, luego use una bolsa de plástico con un corte de apertura de 1/4" en diagonal desde 1 esquina.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes