Submarinos Mexicanos de Albóndigas

Name: Submarinos Mexicanos de Albóndigas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 (puede ser o desnatar) Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 4 sub rollos crujientes, cortados a la mitad y abiertos; 1 grande huevo batido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates en cubitos tostados al fuego enlatados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado, más 3 ramitas; 3 clavo ajo; 1 picado, 2 aplastados; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de pastel de carne (carne molida de res, cerdo y ternera); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas finamente picadas, y más para decorar (opcional); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chips de tortilla finamente triturados

La receta de Albóndigas Mexicanas está lista en aproximadamente 35 minutos y es definitivamente un increíble sin lácteos opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 4 porciones con 476 calorías, 32g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra chile ancho en polvo, sal kosher, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 40%. Tratar Albóndiga, Albóndiga, y Albóndiga para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la carne, los chips de tortilla, el huevo, el cilantro picado, 1/4 de taza de cebolletas, el ajo picado, 1 cucharadita de chile, 1 cucharadita de comino y sal al gusto en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

Ajo Picado

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Chile

Comino

Carne

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Enrollar en 16 albóndigas pequeñas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Rollo

Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las albóndigas y dórelas ligeramente, volteándolas según sea necesario, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Agregue el ajo machacado y las 2 cucharaditas restantes de chile en polvo y 1 cucharadita de comino; cocine de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Ajo

Comino

Agregue los tomates, las ramitas de cilantro y 1 1/2 tazas de agua y sazone con sal. Hierva a fuego lento, luego cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la salsa espese y las albóndigas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Salsa

Agua

Sal

Unos 5 minutos antes de que las albóndigas estén listas, tueste los panecillos en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Rollo

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 2 mitades de rollos en cada uno de los 4 tazones poco profundos y cubra con 4 albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con la salsa, luego vierta la salsa restante en los tazones. Cubra con aguacate, queso y / o cebolletas, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Aguacate

Queso

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Horno

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3(puede ser o desnatar)

Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida 4

sub rollos crujientes, cortados a la mitad y abiertos 1grande

huevo batido 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates en cubitos tostados al fuego enlatados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado, más 3 ramitas 3clavo

ajo; 1 picado, 2 aplastados 2(puede ser o desnatar)

comino molido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

mezcla de pastel de carne (carne molida de res, cerdo y ternera)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas finamente picadas, y más para decorar (opcional)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chips de tortilla finamente triturados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Williams Selyem Westside Road, vecino de Pinot Noir, con una calificación de 4.7 de 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 140 dólares por botella.