Strudel de Champiñones y Chalota Caramelizada
Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 171 calorías, 7g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de aceite de oliva, masa filo, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Tratar chalota caramelizada + quiche de champiñones, Hamburguesas de Pavo con Champiñones y Chalota Caramelizada, y Chuletas de Cerdo con Champiñones Cremosos y Salsa de Chalota Caramelizada para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agregue las chalotas y el azúcar; cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Espolvoree con agua; cubra, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las chalotas estén suaves.
Agregue los champiñones; cocine, sin tapar, a fuego medio-alto durante 20 minutos o hasta que el líquido se evapore, revolviendo con frecuencia.
Agregue Marsala; cocine 1 minuto.
Retirar del fuego y enfriar. Mezcle la crema agria, el perejil, la sal, el tomillo y la pimienta.
Coloque 1 hoja filo sobre una tabla de cortar grande o una superficie de trabajo (cubra la masa restante para evitar que se seque) y cubra ligeramente con aerosol para cocinar.
Espolvoree con aproximadamente 2 cucharaditas de pan rallado. Repita las capas con 3 hojas de filo, aerosol para cocinar y pan rallado, terminando con el filo. Cuchara 1 3/4 tazas de mezcla de champiñones a lo largo de 1 borde largo de filo, dejando un borde de 1 pulgada. Comenzando por el borde largo con el borde de 1 pulgada, enrolle la moda de rollo de gelatina.
Coloque el strudel, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar. Tuck termina bajo. Repita el procedimiento con las hojas filo restantes, el aerosol para cocinar, el pan rallado y la mezcla de champiñones.
Unta los strudels con mantequilla.
Hornee los strudels a 400 durante 20 minutos.
Dejar reposar durante 5 minutos.
Corte cada strudel en 4 rebanadas.