Spaetzle al horno con Jamón y Gruyère

Name: Spaetzle al horno con Jamón y Gruyère
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de jamón picado fino (aproximadamente; 4 grande huevos divididos; 394 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) harina para todo uso; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 taza de queso Gruyère rallado; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Spaetzle Horneado con Jamón y Gruyère. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 312 calorías, 18g de proteína, y 10g de grasa. Si tienes sal, harina, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar SPAETZLE con CEBOLLAS CARAMELIZADAS, VERDURAS MARCHITAS Y GRUYERE, Espinacas al horno y Gruyère, y Macarrones de Queso al horno con Gruyere y Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo. Tamice 1 2/3 tazas de harina, 1/2 cucharadita de sal y polvo de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine 3/4 de taza de leche y 2 huevos, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina, revolviendo con un batidor hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Dejar reposar 10 minutos.

Ponga a hervir 2 litros de agua en una cacerola grande. Sostenga un colador con agujeros grandes (aproximadamente 1/4 de pulgada de diámetro) sobre agua hirviendo; vierta aproximadamente 1/2 taza de masa en el colador. Presione la masa a través de agujeros con una espátula de goma (las gotitas formarán spaetzle); coloque el colador a un lado. Cocine durante 3 minutos o hasta que esté listo (el spaetzle saldrá a la superficie).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén Para Salsa

Espátula

Retirar con una cuchara ranurada; escurrir en un colador (el spaetzle se pegará a una toalla de papel). Repita el procedimiento con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada