Soufflés de Chocolate
Los soufles de chocolate pueden ser el postre que buscas. Esta receta sirve 10 y cuesta 99 centavos por porción. Una porción contiene 413 calorías, 6g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, yemas de huevo, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 22%, que no es tan excelente. Tratar Soufflés de Chocolate, Soufflés de Chocolate, y Soufflés de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Mantequilla y harina diez ramequines de 3/4 de taza. Derrita el chocolate y la mantequilla en un tazón mediano sobre una sartén con agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente.
Retire el recipiente del agua y enfríe la mezcla de chocolate hasta que esté tibia.
Usando una batidora eléctrica a alta velocidad, bate el azúcar, los huevos, las yemas y la sal en un tazón grande hasta que la masa caiga en la cinta pesada cuando se levanten las batidoras, aproximadamente 6 minutos. Tamiza la harina sobre la mezcla y dóblala. Incorpora gradualmente la mezcla de chocolate tibia. Divida la mezcla entre los moldes preparados. (Puede prepararse con anticipación. Cubra los soufflés individualmente con plástico y refrigere hasta 1 día o congele hasta 1 semana.)
Precaliente el horno a 400 ° F.
Coloque los ramequines en la bandeja para hornear; hornee los soufflés hasta que se inflen y empiecen a agrietarse por encima (los centros aún estarán blandos), aproximadamente 18 minutos (19 minutos si se congelan) y sirva.