Soufflé de queso y ensalada de temporada

Name: Soufflé de queso y ensalada de temporada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla, más extra para engrasar; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina simple, más extra para espolvorear; 200 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 300 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sobras de queso duro, cortadas en trozos; 100 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema doble o crema fresca; 4 Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 1 Para cada uno. ralladura de nuez moscada; 1 pizca pizca de pimienta de cayena; 110 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hoja de ensalada; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sobras de queso azul o de cabra, desmenuzadas; 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frutos secos sin cáscara sobrantes; 1 pera en rodajas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo para ensaladas (usa tu favorito), para servir

El soufflé de queso y la ensalada de temporada podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción contiene 847 calorías, 36g de proteína, y 64g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $8.73 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por BBC Good Food. Algunas personas hicieron esta receta, y 27 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Dirígete a la tienda y compra una rejilla de nuez moscada, pimienta de cayena, queso y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada Roja de Temporada, Ensalada de Temporada para el Invierno, y Frittata Mexicana de Temporada con Ensalada.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Derretir toda la mantequilla en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cepille un plato de soufl de 20 cm con un poco de él, luego espolvoree con harina. En la cacerola, revuelva la harina en el resto de la mantequilla derretida, luego chisporrotee todo durante 1 minuto. Vierta gradualmente la leche para hacer una salsa blanca, luego agregue dos tercios del queso y continúe cocinando hasta que se derrita. Dejar enfriar un poco, luego mezclar el queso restante, la crema o crme frache y las yemas de huevo. Sazone, luego agregue la nuez moscada y la pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Yema De Huevo

Mantequilla

Queso

Nuez Moscada

Crema

Harina Para Todo Uso

Salsa

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En un tazón limpio, bate las claras de huevo hasta que estén firmes. Doble en la salsa de queso, luego incline cuidadosamente en el plato de soufl.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Hornea el soufl durante 25 minutos hasta que esté hinchado y dorado.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras se cocina el soufflé, mezcle los ingredientes de la ensalada. Una vez que el soufl esté cocido, aderezar la ensalada y servir al lado.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mantequilla, más extra para engrasar 251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina simple, más extra para espolvorear 2001 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 3001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

sobras de queso duro, cortadas en trozos 1001 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema doble o crema fresca 4

Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle)1Para cada uno.

ralladura de nuez moscada 1pizca

pizca de pimienta de cayena 1101 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hoja de ensalada 1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

sobras de queso azul o de cabra, desmenuzadas 501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frutos secos sin cáscara sobrantes 1

pera en rodajas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aderezo para ensaladas (usa tu favorito), para servir

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.