Soufflé de queso y ensalada de temporada
El soufflé de queso y la ensalada de temporada podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción contiene 847 calorías, 36g de proteína, y 64g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $8.73 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por BBC Good Food. Algunas personas hicieron esta receta, y 27 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Dirígete a la tienda y compra una rejilla de nuez moscada, pimienta de cayena, queso y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada Roja de Temporada, Ensalada de Temporada para el Invierno, y Frittata Mexicana de Temporada con Ensalada.
Instrucciones
Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas
Derretir toda la mantequilla en una cacerola.
Cepille un plato de soufl de 20 cm con un poco de él, luego espolvoree con harina. En la cacerola, revuelva la harina en el resto de la mantequilla derretida, luego chisporrotee todo durante 1 minuto. Vierta gradualmente la leche para hacer una salsa blanca, luego agregue dos tercios del queso y continúe cocinando hasta que se derrita. Dejar enfriar un poco, luego mezclar el queso restante, la crema o crme frache y las yemas de huevo. Sazone, luego agregue la nuez moscada y la pimienta de cayena.
En un tazón limpio, bate las claras de huevo hasta que estén firmes. Doble en la salsa de queso, luego incline cuidadosamente en el plato de soufl.
Hornea el soufl durante 25 minutos hasta que esté hinchado y dorado.
Mientras se cocina el soufflé, mezcle los ingredientes de la ensalada. Una vez que el soufl esté cocido, aderezar la ensalada y servir al lado.