Sopa Tailandesa de Pollo con Coco (Tom Kha Gai) con Champiñones
La receta de Sopa de Pollo con Coco Tailandés (Tom Kha Gai) con Champiñones podría satisfacer su antojo asiático en aproximadamente 30 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 28g de grasa y un total de 442 calorías. Para $4.16 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Esta receta de Serious Eats tiene 314 fans. Si tiene galangal, caldo de pollo, extremos de chiles y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Sopa Tailandesa de Pollo y Coco (Tom Kha Kai), Sopa Tailandesa de Pollo con Coco, y Sopa Tailandesa de Pollo con Coco.
Instrucciones
1
Combine el caldo, el galangal, el limoncillo y la hoja de lima en una cacerola mediana. Llevar a fuego lento a fuego medio y luego reducir el fuego para mantener el fuego a fuego lento durante 10 minutos. Deseche el galangal y la hierba de limón.
Ingredientes que necesitarás
Hierba Limón
Galangal
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Cal
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Agregue la leche de coco y aumente el fuego a medio.
Ingredientes que necesitarás
Leche De Coco
3
Agregue el pollo, los champiñones, las cerillas de galangal y las hojas de lima Kaffir, y cocine hasta que el pollo esté completamente cocido y los champiñones estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Lima Kaffir
Seta
Galangal
Pollo Entero
4
Agregue la salsa de pescado, el jugo de limón y los chiles rojos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Pescado
Zumo De Lima
Chile Rojo
5
Retirar del fuego. Divida la sopa entre cuatro tazones, asegurándose de que cada uno tenga un chile rojo.
Ingredientes que necesitarás
Chile Rojo
Sopa
Equipo que necesitarás
Tazón
6
Decorar con cilantro. Ajuste el sabor con más jugo de lima y salsa de pescado según sea necesario.
El tailandés funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.