Sopa Fría de Crema de Pepino

Name: Sopa Fría de Crema de Pepino
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 6 grande pepinos: pelados, sin semillas y cortados en trozos; 2 (invierno) hierba de eneldo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 1 grande cebolla dulce, pelada y picada; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Si quieres añadir más sin gluten y lacto ovo vegetariano recetas para tu colección, la Sopa Fría de Crema de Pepino podría ser una receta que deberías probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 16g de grasa, y un total de 213 calorías. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Una mezcla de caldo de pollo, pepinos, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como un hor d'oeuvre asequible. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Allrecipes. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa Fría de Pepino, Sopa Fría de Pepino, y Sopa Fría de Pepino para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la cebolla; cocine y revuelva hasta que esté suave, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Revuelva los pepinos, el caldo de pollo, la hierba de eneldo, la sal y la pimienta en las cebollas. Tape la cacerola y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

1-1/2 Onzas Ginebra

Eneldo

20 Rodajas Finas De Calabacín

8 (Sub-12) Camarones

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierte la mezcla de sopa de pepino en una licuadora a no más de la mitad de su capacidad. Tapa y mantén la tapa hacia abajo; pulsa unas cuantas veces antes de dejar licuar. Haga puré en lotes hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Onzas Ginebra

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierte el puré de sopa en un recipiente y bate la crema espesa. Sazone con sal y pimienta negra molida al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

(tubo Grande)

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Refrigera la sopa hasta que esté completamente fría, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 6grande

pepinos: pelados, sin semillas y cortados en trozos 2(invierno)

hierba de eneldo 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 1grande

cebolla dulce, pelada y picada 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los Antipasti. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es el Cava Bodegas Naveran Dama. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.

Bodegas Naveran Dama Cava

Uno de los pocos Cavas añejos elaborados en España. Dama tiene cuerpo pero es brillante y crujiente. La finca Naverán elabora Cavas de gran calidad desde 1901. Todos los cavas que aquí se elaboran proceden de viñedos propios y controlados por la finca. Dama fermenta en botella (a la méthode champenoise) y envejece en sus lías durante 24 meses.Caves Naveran es un productor de Cava premium que utiliza uvas cultivadas en la finca. Naveran Dama es una obra maestra del Cava, una combinación de Chardonnay, que le da cuerpo y volumen al vino, y Parellada, que imparte un carácter picante y brillante que atraviesa la redondez mantecosa del Chardonnay. Los amantes del champán disfrutarán de este "efervescencia de granjero" mediterráneo con ostras, atún crudo y sushi. Su fresca acidez también complementa los postres de frutas, especialmente los duraznos y las naranjas en rodajas.