Sopa Fría de Col Rizada y Patata

Name: Sopa Fría de Col Rizada y Patata
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rebanada 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, en rodajas; 1 pizca pimienta de jamaica molida, o al gusto; 1 pizca canela molida, o al gusto; 1 pizca nuez moscada molida o al gusto; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 6 hoja col rizada, finamente picada, tallos incluidos; 1 cebolla finamente picada; 1 chile rojo fresco, sin semillas y picado (opcional); 1 grande patata roja, pelada y cortada en cubitos; 2 hojas de salvia secas, trituradas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, o más según sea necesario

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de Col Rizada y Patata fría. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 289 calorías, 15g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes sal y pimienta molida, patata, nuez moscada molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la canela molida, puede seguir este plato principal con el Torceduras de Canela como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Sopa de Patata Fría con Trucha Ahumada, Sopa Fría De Patata y puerro Con Hinojo Y Berros (vichyssoise), y Sopa De Patata Y Col Rizada.

Instrucciones

Combine el caldo de carne de res, el agua, la papa, el ajo, la cebolla y el chile rojo en un horno holandés o en una cacerola grande y hierva a fuego medio-alto. Agregue la col rizada y sazone con nuez moscada, canela, pimienta de jamaica, sal y pimienta. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la patata esté tierna, agregando más agua si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo

Caldo De Carne

Pimienta De Jamaica

Canela

Ajo

Nuez Moscada

Pimienta

Patata

Cebolla

Agua

Col Rizada

Sal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorado, pero aún tierno, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las rodajas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Picar el tocino y revolver en la sopa hasta que se incorpore. Cocine a fuego lento no más de 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Sopa