Sopa Dorada de Patata y Puerro con Tostadas de Queso Cheddar
La Sopa Dorada de Patata y Puerro con tostadas de queso Cheddar es un vegetariano sopa. Esta receta sirve 8 personas. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 177 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa. Si tienes pimienta, mantequilla, ramitas de tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 38%, este plato no es tan bueno. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Sopa de puerro y patata de mamá con tostadas de mostaza, Sopa Perfecta de Patata, Puerro y Cebolla Con Tostadas de Queso y Ajo, y Sopa De Puerro Con Tostadas De Brie.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Para preparar la sopa, derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio.
Agregue el puerro; cocine durante 10 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente (no se dore).
Agregue las papas, el agua, la sal, el caldo y 2 ramitas de tomillo. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que las papas estén muy tiernas.
Para preparar las tostadas de queso cheddar, coloque las rebanadas de baguette en una sola capa en una bandeja para hornear.
Hornea a 375 por 7 minutos o hasta que estén tostadas. Voltee las rebanadas; cubra con aerosol para cocinar y espolvoree 1 cucharada de queso sobre cada rebanada.
Hornee durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Espolvorear uniformemente con pimiento rojo.
Retire la sartén del fuego; deseche las ramitas de tomillo. Triturar parcialmente las papas con un triturador de papas; agregar la nata.
Espolvorear con pimienta negra.
Servir con tostadas de queso cheddar.
Decorar con ramitas de tomillo, si lo desea.