Sopa de Zanahoria con Naranja y Estragón

Name: Sopa de Zanahoria con Naranja y Estragón
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias peladas de corte clásico; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 pizcas de clavo molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1/4 libra de champiñones colmenillas; 2 (puede ser o desnatar) estragón fresco picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua adicional; 1 ramita Estragón fresco

Necesita un sopa sin gluten, primaria y vegetariana? La sopa de zanahoria con Naranja y Estragón podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 132 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra cebolla, caldo de pollo bajo en sal, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Zanahoria con Naranja y Estragón, Sopa de Zanahoria y Naranja, y Sopa Picante de Naranja y Zanahoria para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las zanahorias y la cebolla; saltee hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Añadir el caldo, tapar y llevar a ebullición. Reduzca el fuego, destape y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Caldo

Trabajando en lotes, haga puré de sopa en la licuadora hasta que esté muy suave. Devuelve la sopa a la olla. Agregue el jugo de naranja, el brandy y el estragón picado. Cocine a fuego lento durante 5 minutos para que los sabores se mezclen. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta