Sopa de Verduras Provenzales (Soupe au Pistou)

Name: Sopa de Verduras Provenzales (Soupe au Pistou)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mantequilla derretida Acompañamiento: baguette a la parrilla cepillada con aceite de oliva; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca envasadas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto zanahoria, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 costilla costilla de apio, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible descongelado edamame (fresco de soja); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana empacadas; 1 diente de ajo, finamente picado; 2 dientes de ajo, finamente picados; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes, recortadas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de Gruyère rallado grueso; 1 cucharada. vinagre de vino tinto puerro (solo partes blancas y verdes pálidas), lavado y cortado en rodajas finas (2 tazas); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (recomendado: Salsa A1); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas hirviendo, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Acelgas, tallos cortados en trozos de 1/2 pulgada y hojas picadas en trozos gruesos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto ramita de tomillo; 1 pequeño 2 cebollas amarillas, peladas y picadas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabacín, cortado en trozos de 1/2 pulgada

La sopa de verduras provenzales (Soupe au Pistou) podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.97 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 13g de grasa y un total de 288 calorías. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tiene apio, tomate, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 79 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es tremendo. Recetas similares incluyen Sopa de Verduras Provenzal: Soupe au Pistou, Sopa de Verduras Provenzales (Soupe au Pistou), y Soupe au Pistou.

Instrucciones

Cocine el puerro, el apio, la zanahoria, el ajo y la ramita de tomillo en aceite con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una olla pesada de 5 a 6 cuartos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se doren y se adhieran al fondo de la olla, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Apio

Ajo

Pimienta

Tomillo

Puerros

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las papas y los tallos de acelgas con 1/2 cucharadita de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Acelgas

Sal

Agregue agua y lleve a ebullición, revolviendo y raspando las partes marrones.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agregue el edamame, el calabacín, las judías verdes, la pasta, las hojas de acelga y 1/4 cucharadita de sal y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la pasta esté al dente y las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Deseche la ramita de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Vegetal

Calabacines

Edamame Congelado (sin Vainas)

Acelgas

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Tomillo

Sal

Caliente una sartén pequeña seca (no antiadherente) a fuego medio hasta que esté caliente, luego carbonice el tomate por todos lados. Mezcle el tomate con el núcleo, luego haga un puré con albahaca, perejil y ajo en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil