Sopa de Tortilla con Frijoles Pintos

Name: Sopa de Tortilla con Frijoles Pintos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto aguacate maduro grande, cortado en cubos de 1/4 de pulgada; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos, preferiblemente asados al fuego; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o caldo sin pollo; 3 grande chiles secos de Nuevo México (o chiles pasilla o ancho); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath chile chipotle en polvo (o al gusto); 6 tortillas de maíz; 3 clavo ajo, pelado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de espinacas, acelgas o col rizada picadas (empacadas); 1 cucharada. vinagre de vino tinto lima, cortada en 6 trozos; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Orégano mexicano (opcional); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles pintos, cocidos; 6 camarones y venas sal al gusto; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Sopa de Tortilla con Frijoles Pintos

La sopa de tortilla con frijoles Pintos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 6 y cuesta $1.62 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 7g de grasa y un total de 297 calorías. Si tienes ajo, cebolla, hojas de col rizada y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Tratar Frijoles Pintos, Pimientos Asados y Sopa de Col Rizada, Sopa de Tortilla Vegetariana con Frijoles Negros, y Sopa de Tortilla Gruesa con Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una cacerola grande a fuego medio. Rocíe ligeramente con aceite de oliva (opcional) y agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a dorarse, de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta todo en la licuadora junto con el polvo de chipotle y procese hasta que quede suave. Vuelve a poner la olla a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue el puré y revuelva casi constantemente hasta que se espese a la consistencia de la pasta de tomate, aproximadamente 6 minutos. (¡Cuidado, esté atento a las "erupciones" calientes y burbujeantes!)

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle Molido

Pasta De Tomate

Equipo que necesitarás

Blender

Olla

Agregue el caldo, el agua, el orégano (si lo usa) y los frijoles pintos escurridos. Llevar a ebullición, luego ajustar el fuego para mantener a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Mientras se cocina la sopa, prepare las tortillas. Precaliente el horno a 191°.

Ingredientes que necesitarás

Judías Pintas

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Orégano

Caldo

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Horno

Corta cada tortilla por la mitad (se puede hacer en una pila si tienes un cuchillo afilado). Luego corte cada mitad en tiras de 1/4 de pulgada de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque las tiras en una sola capa sobre una bandeja para hornear y espolvoree con sal, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante unos 15 minutos, revolviendo cada 5 minutos, hasta que estén dorados.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar sin tapar hasta que la sopa esté lista.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue espinacas (o acelgas o col rizada) a la sopa y sazone con sal al gusto, dependiendo de la salinidad del caldo. Cocine, revolviendo, hasta que las verduras se marchiten, aproximadamente 2 minutos para las espinacas, más tiempo para las acelgas o la col rizada. Vierta la sopa en 6 tazones de sopa. Divida los chips de aguacate y tortilla entre los tazones.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla