Sopa de Tortellini y Albóndigas

Name: Sopa de Tortellini y Albóndigas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de espinacas baby empacadas sin apretar (aproximadamente; 2 zanahorias, cortadas en cubitos; 2 opinión apio, cortado en cubitos; 1 grande huevo, ligeramente batido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo rallado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mandril de carne molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado y más para decorar; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tortellini de queso refrigerado

La sopa de Tortellini con albóndigas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 505 calorías, 29g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 925 diría que fue en el lugar. Dirígete a la tienda y compra tortellini de queso, perejil, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Sopa de Albóndigas y Tortellini, Sopa de Tortellini de Albóndigas, y Sopa de Albóndigas de Tortellini con Mini Baguettes para recetas similares.

Instrucciones

Combine la carne de res, el queso parmesano, 2 cucharadas de perejil, el huevo, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta al gusto en un tazón mediano; mezcle con las manos hasta que se combinen. Forme albóndigas de 1 pulgada; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Parmesano

Perejil

Ajo

Pimienta

Carne

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar el aceite de oliva en una olla u horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las albóndigas y cocine, volteándolas, hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos; retire a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Agregue las zanahorias y el apio a la olla; cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el caldo y 3 tazas de agua; llevar a ebullición. Devuelve las albóndigas a la olla junto con las 2 cucharadas restantes de perejil y 1/2 cucharadita de sal. Cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén completamente cocidas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Perejil

Caldo