Sopa de Sandía con Especias Tailandesas y Carne de Cangrejo

Sopa de Sandía con Especias Tailandesas y Carne de Cangrejo
Sopa de Sandía con especias Tailandesas con Carne de Cangrejo hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.78 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 6g de grasa y un total de 190 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Ve a la tienda y compra aceite de oliva suave, jengibre, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Tomate Fría con Especias Indias y Carne de Cangrejo, Sopa Tailandesa de Calabaza con Especias, y Receta de Sopa de Calabaza con especias Tailandesas para recetas similares.

Instrucciones

1
Haga un puré de sandía en una licuadora hasta que esté suave y transfiera a un tazón. (No lave la licuadora.)
Ingredientes que necesitarás
SandíaSandía
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
2
Deseche 1 o 2 hojas externas de hierba de limón y recorte el extremo de la raíz. Corta en rodajas finas de 5 a 6 pulgadas de tallo y luego pícalo, desechando el resto.
Ingredientes que necesitarás
Hierba LimónHierba Limón
Carne MolidaCarne Molida
3
Cocine la hierba de limón, la chalota, el jengibre y el ajo en aceite en una cacerola pesada de 2 cuartos de galón a fuego moderadamente bajo, revolviendo, hasta que los aromáticos estén dorados, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hierba LimónHierba Limón
ChalotesChalotes
AjoAjo
JengibreJengibre
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Agregue aproximadamente un tercio del puré de sandía y cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SandíaSandía
5
Retire la mezcla de sandía del fuego, luego transfiera a la licuadora junto con chile, jugo de lima y sal y licúe hasta que esté suave (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes).
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
SandíaSandía
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SalSal
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
6
Agregue el puré de sandía restante y licúe brevemente. Sazone la sopa con más chile, jugo de lima y sal si lo desea, mezclando si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
SandíaSandía
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SalSal
SopaSopa
7
Vierta la sopa a través de un colador en un tazón, presione y luego deseche los sólidos. Enfríe la sopa, sin tapar, aproximadamente 2 horas si se sirve fría, o recaliente en una cacerola limpia.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TamizTamiz
TazónTazón
1
Mezcle la carne de cangrejo con cilantro, aceite y sal.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
2
Divida el cangrejo entre 4 platos de sopa, montando en el centro, y vierta sopa fría o caliente alrededor.
Ingredientes que necesitarás
CangrejoCangrejo
SopaSopa
1
* La sopa se puede hacer con 1 día de anticipación y refrigerada. Cubra después de 2 horas de enfriamiento. * La carne de cangrejo se puede recoger con más de 1 día de anticipación y la mezcla de cangrejo se puede preparar 1 hora antes de servir. Tranquilo, cubierto.* Disponible en mercados asiáticos y algunos supermercados.
Ingredientes que necesitarás
CangrejoCangrejo
SopaSopa
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud36
Revista