Sopa de Pollo y Aguacate con Tortillas Fritas

Name: Sopa de Pollo y Aguacate con Tortillas Fritas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates maduros, preferiblemente Haas, sin piel y sin hueso; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de cacahuete, de semilla de uva u otro aceite vegetal; 24 pulgada tortillas de maíz, cortadas a la mitad y cortadas transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas migas de carne vegetariana congeladas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 1 chile jalapeño, sin semillas ni costillas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aguacate Hass ligeramente machacado; 1 cebolla picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 3), cortadas en tiras de aproximadamente 1 1/2 por 1/4 por 1/4 de pulgada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa tabasco, además de más al gusto; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero

Sopa de Pollo y Aguacate con Tortillas Fritas

La sopa de pollo y Aguacate con Tortillas fritas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 605 calorías, 32g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.79 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de chile jalapeño, sal, tortillas de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 67%. Recetas similares incluyen Aguacate aplastado con pollo crujiente, cebollas en escabeche y tortillas, Tortillas Fritas Suaves con Salsan de Tomate y Pollo, y Tortillas Fritas Suaves Con Salsan de Tomate y Pollo.

Instrucciones

En una olla grande, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderadamente alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las tortillas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas y crujientes, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Retire las tortillas de la olla y escúrralas sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Olla

En una licuadora, combine el ajo, el jalapeo, los aguacates, el jugo de lima, el Tabasco, 1 1/2 tazas de agua, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta. Puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aguacate

Salsa Tabasco

Ajo

Pimienta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente las 1 1/2 cucharadas restantes de aceite en la olla a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el caldo y las 2 tazas restantes de agua y 1 cucharadita de sal. Llevar a fuego lento. Revuelva el pollo en la olla; cocine hasta que esté listo, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el puré de aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Calentar durante unos 2 minutos.

Sirve la sopa cubierta con las tiras de tortilla crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Tortilla

Sopa

Recomendación de vino: Los aguacates ricos exigen un vino blanco con cuerpo. Esta es una gran oportunidad para beber uno de esos chardonnays de California grandes y robles que pueden dominar los alimentos menos sabrosos.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco