Sopa de pollo con fideos de la dama

Name: Sopa de pollo con fideos de la dama
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 256 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias en rodajas; 80 Nueces del tipo que quieras (picadas) sliced celery, with leafy green tops; 544 Nueces del tipo que quieras (picadas) fryer chicken, cut up; 3 cubos de caldo de pollo; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan francés crujiente, para servir; 95 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de huevo sin cocer; 3 (invierno) hojas de perejil frescas picadas; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojas de romero frescas picadas; 3 clavo ajo picado; 179 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, opcional; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Condimento italiano; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, condimento de limón y pimienta; 96 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones en rodajas; 1 cebolla, pelada y cortada en cubitos; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) parmesano rallado, opcional; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal de condimento; 80 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez de cocina; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La sopa de pollo con fideos para dama podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta rinde 10 porciones con 288 calorías, 17 g de proteína y 18 g de grasa cada una. Por $1,19 por porción, esta receta cubre el 15% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 125 seguidores. El otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes apio, fideos de huevo, hojas de perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 75%, lo cual es sólido. Recetas similares incluyen sopa de pollo con fideos (o sopa de fideos con pavo), sopa de pollo con fideos con mantequilla y sopa Lady Curzon.

Instrucciones

Para el caldo: agregue todos los ingredientes a una olla sopera. Cocine hasta que el pollo esté tierno, aproximadamente de 35 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire el pollo de la olla y déjelo enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire y deseche las hojas de laurel y la cebolla. Deberías tener aproximadamente 3 cuartos de caldo. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío como para tocarlo, limpie los huesos y deseche los huesos, la piel y el cartílago. Reserva el pollo.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Para la sopa: vuelva a hervir el caldo, agregue las zanahorias y cocine por 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Agregue el apio y continúe cocinando de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Agregue los fideos de huevo y cocine según las instrucciones del paquete. Cuando los fideos estén listos, agregue el pollo, los champiñones, el perejil, el jerez y el romero.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Vino Blanco Seco, A Ojo O Más Caldo

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Cuellos De Pollo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Agregue parmesano y crema, si la usa. Cocine por otros 2 minutos. Ajuste el condimento, si es necesario, agregando sal y pimienta. Disfrútelo junto con una rica barra de pan francés crujiente y caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pan Francés

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Salsa De Tomate Hunt's®

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 256Nueces del tipo que quieras (picadas)

zanahorias en rodajas 80Nueces del tipo que quieras (picadas)

sliced celery, with leafy green tops 544Nueces del tipo que quieras (picadas)

fryer chicken, cut up 3

cubos de caldo de pollo 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pan francés crujiente, para servir 95Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos de huevo sin cocer 3(invierno)

hojas de perejil frescas picadas 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

hojas de romero frescas picadas 3clavo

ajo picado 1796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa, opcional 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Condimento italiano 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

condimento de limón y pimienta 966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones en rodajas 1

cebolla, pelada y cortada en cubitos 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

parmesano rallado, opcional 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal de condimento 806 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jerez de cocina 3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Albarino, Unoaked Chardonnay

Sauvignon Blanc, Albarino y Chardonnay sin hornear son excelentes opciones para la sopa de pollo con fideos. El chardonnay sin tostar o ligeramente torcido combina bien con su sopa de pollo con fideos estándar. Si tienes un caldo muy herbáceo, prueba con un Sauvignon Blanc. Si le agregas limón, opta por un albariño. El Cava Totus Tuus con una valoración de 5 estrellas sobre 5 me parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares la botella.

Totus Tuus Cava

Totus Tuus Cava muestra brillantes aromas de melocotón, limón y ralladura de naranja, con un toque de regaliz. El vino es concentrado, táctil y denso en boca, con un carácter cursi y pedregoso en sus sabores cítricos, a fruta de hueso y a anís. Muestra riqueza y vivacidad en boca y el final brillante es largo.