Sopa de Maíz al Estilo Cajún

Name: Sopa de Maíz al Estilo Cajún
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos; 4 clavo ajo picado; 1 pimiento verde picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 cebolla picada; 1 pimiento rojo picado; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 de pasta de tomate; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La Sopa de Maíz al Estilo Cajún requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta hace 6 porciones con 202 calorías, 10g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 5 personas se alegraron de haber probado esta receta. Funciona bien como una sopa asequible. Esta receta es típica de la cocina criolla. Es perfecto para Otoño. Dirígete a la tienda y recoge granos de maíz, pasta de tomate, pimiento y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Maíz Cajún, Salchicha Cajún Picante y Sopa de Maíz, y Sopa de cangrejo y maíz al estilo japonés para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande a fuego alto, combine el agua, la pasta de tomate, la sal, la pimienta negra molida, la pimienta de cayena, el pimiento verde, el pimiento rojo y el maíz. Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio bajo y dejar hervir a fuego lento durante 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Pimiento Verde

Pimiento Rojo

Pimienta De Cayena

Pasta De Tomate

Agua

Trigo

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

En una cacerola grande a fuego medio, combine el aceite, la cebolla y el ajo y saltee de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir a la sopa a fuego lento. En la misma cacerola a fuego medio, saltee la carne molida durante 10 minutos o hasta que esté bien dorada, y agréguela a la sopa. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Equipo

Olla

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos 4clavo

ajo picado 1

pimiento verde picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 11 libra de calabacín,

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1

cebolla picada 1

pimiento rojo picado 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/3 de pasta de tomate 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

El Albarino, el vino rosado y el Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. El Torres Pazo das Bruxas Albarino con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Torres Pazo das Bruxas Albarino

Amarillo brillante con borde verdoso. Intensamente aromático con notas florales blancas, cítricas y de melocotón blanco. Accesible, dulce y hedonista a la entrada. Destaca por su acidez limpia, que se transmite en el paladar medio. Largo y persistente en boca.Un excelente aperitivo. Bueno con mariscos crudos, cocidos o a la parrilla. Marida a la perfección con pescados blancos suaves. Su paladar vivo logra un equilibrio perfecto con los suaves quesos de cabra.