Sopa de mariscos de Nueva Escocia de mamá

Name: Sopa de mariscos de Nueva Escocia de mamá
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino en rodajas, cortado en cubitos; 114 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla derretida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacalao, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 6 onzas de coco rallado; 4 (puede ser o desnatar) perejil fresco picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) haddock, cut into 1 inch pieces; 127 Nueces del tipo que quieras (picadas) fresh or frozen lobster, cut into 1-inch pieces; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla picada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada patatas peladas en cubitos; 4 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras de bahía o de mar, en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones medianos sin cocer, pelados y desvenados; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La sopa de mariscos de Nueva Escocia de mamá podría ser la receta sin gluten que estabas buscando. Esta receta sirve para 20 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23 g de proteína, 14 g de grasa y un total de 296 calorías. Por $2.19 por porción, esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de curry en polvo, eglefino, leche evaporada y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. Esta receta gusta a 215 amantes de la comida y cocineros. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Con una puntuación cucharacular del 61%, este plato es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: pollo con arce de Nueva Escocia, vinagreta de arándanos - Sabor de Nueva Escocia y sopa de mariscos.

Instrucciones

Llene una olla grande hasta la mitad con agua ligeramente salada; llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agrega las cebollas y las zanahorias; cocine hasta que esté ligeramente tierno, 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agrega las papas; cocine hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Agrega el salmón, el bacalao, las vieiras, los camarones, la langosta y el cangrejo; cocine a fuego medio hasta que el salmón y el bacalao estén firmes pero los trozos todavía estén ligeramente traslúcidos en el centro, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Cangrejo

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Escurre la mitad del agua de la olla y agrega las almejas, la crema espesa y la mitad y mitad.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Coloque trozos de mantequilla encima de la sopa; Sazone con sal y pimienta negro. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el salmón y el bacalao estén completamente cocidos y se desmenucen fácilmente con un tenedor, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino en rodajas, cortado en cubitos 114Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla derretida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

bacalao, cortado en trozos de 1 pulgada 1(puede ser o desnatar)

Cebolla blanca, picada 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

6 onzas de coco rallado 4(puede ser o desnatar)

perejil fresco picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

haddock, cut into 1 inch pieces 127Nueces del tipo que quieras (picadas)

fresh or frozen lobster, cut into 1-inch pieces 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla picada 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

patatas peladas en cubitos 4(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras de bahía o de mar, en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones medianos sin cocer, pelados y desvenados 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling

La sopa de pescado combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling. La sopa de pescado puede beneficiarse de un blanco crujiente para acompañar el caldo rico y cremoso, o puede ir a lo grande o irse a casa con un chardonnay rico y mantecoso. Podrías probar Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas y un precio de unos 80 dólares por botella.

Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru

La fina mousse de delicadas burbujas acompaña elegantemente los destellos de su color dorado. Una cuvée que te sorprenderá por su pura intensidad de aromas de frutos secos, almendras y avellanas frescas mezclados con los de frutos de pulpa blanca. La sensación cremosa de la burbuja asociada a aromas de brioche con mantequilla y aromas minerales. Final persistente con un dulzor fresco y elegante. Esta gran botella maridará perfectamente con caviar u ostras finas, pero también con pescados y mariscos a la parrilla.