Sopa de Lentejas con Salchicha Ahumada

Name: Sopa de Lentejas con Salchicha Ahumada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates enlatados escurridos en cubitos (una lata de 15 onzas); 1 zanahoria, picada; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, picado; 2 (invierno) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) kielbasa u otros embutidos ahumados; 552 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas en libras (aproximadamente; 1 grande cebolla picada; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 (puede ser o desnatar) salados secos de verano, o 1/4 de taza de salados frescos picados; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, más si es necesario

La sopa de lentejas con Salchicha ahumada podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 25g de grasa y un total de 705 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $1.51 por porción. Si tiene kielbasa, agua, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es perfecto para Otoño. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 81%. Tratar Sopa De Lentejas Con Salchicha Ahumada, Sopa de Lentejas con Pavo Ahumado, y Sopa de Lentejas y Pavo Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, calienta el aceite a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el apio, la cebolla y la zanahoria y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté translúcida, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue las lentejas, los tomates, el agua, el salado seco, si lo usa, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego y cocine, parcialmente cubierto, hasta que las lentejas estén tiernas, unos 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajedrea Molida

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Lentejas

8 (Sub-12) Camarones

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Mientras tanto, caliente una sartén grande antiadherente a fuego moderadamente alto.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la salchicha y cocine, volteándola, hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Quitar. Cuando la salchicha esté lo suficientemente fría como para manejarla, córtala transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Mezcle la salchicha y la salada fresca, si la usa, en la sopa y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Retire la hoja de laurel. Si la sopa es demasiado espesa para su gusto, diluya con agua adicional.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Recomendación de vinos: Los vinos tintos baratos llamados Ctes-du-Rhne, de un distrito del mismo nombre en el sur de Francia, tienden a tener sabores terrosos y picantes que equilibrarán bien los de las lentejas y las salchichas.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Lentejas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)