Sopa de Lechuga Espumosa con Crema de Cebolla

Sopa de Lechuga Espumosa con Crema de Cebolla
Sopa de Lechuga espumosa con Crema de Cebolla es un gluten sopa. Esta receta sirve 4 porciones con 252 calorías, 10g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de caldo de pollo, sal, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de canelones espumosa, Pan de Crema de Queso y Cebolla, y Pan de Natillas de Cebolla Vidalian para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir una cacerola grande de agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue 2 cucharadas de sal y las cabezas de lechuga y escalde, revolviendo suavemente con una espumadera de alambre, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
LechugaLechuga
SalSal
Equipo que necesitarás
SkimmerSkimmer
3
Escurrir la lechuga y enjuagar con agua fría. Exprima ligeramente el exceso de agua.
Ingredientes que necesitarás
LechugaLechuga
AguaAgua
4
Transfiera la lechuga, todavía húmeda, a una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
LechugaLechuga
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
5
Raspa en un tazón.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
En una sartén pequeña, cocina el tocino a fuego moderado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
En una sartén grande, combina 2 cucharadas de mantequilla con la cebolla. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, hasta que se ablande, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Transfiera la cebolla a una licuadora.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
9
Agregue 1/4 de taza de caldo de pollo y el puré. En un tazón mediano, bate el huevo, luego bate la leche y el puré de cebolla. Sazone con 1/2 cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta y la nuez moscada. Mantequilla cuatro tazas de café de 8 onzas o ramekins grandes.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
MantequillaMantequilla
CaféCafé
Nuez MoscadaNuez Moscada
PimientaPimienta
CebollaCebolla
LecheLeche
SalSal
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
BatirBatir
TazónTazón
10
Vierta la mezcla de cebolla en las tazas y cubra con papel de plástico.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
11
Coloca una rejilla redonda en una olla grande y ancha.
Equipo que necesitarás
OllaOlla
12
Agregue suficiente agua para que llegue justo debajo de la rejilla sin tocarla y lleve a ebullición. Coloca las tazas en el estante. Cubra y cocine al vapor a fuego lento hasta que las natillas de cebolla apenas estén cuajadas, aproximadamente 22 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
AguaAgua
13
Mientras tanto, en una cacerola mediana, hierva la 1 taza restante de caldo.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
14
Agregue el puré de lechuga y cocine a fuego lento a fuego moderado durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
LechugaLechuga
Equipo que necesitarás
BatirBatir
15
Batir en el frache de crema y hervir a fuego lento durante 3 minutos.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
16
Retirar del fuego y batir gradualmente las 3 cucharadas restantes de mantequilla. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
BatirBatir
17
Triturar finamente las 2 hojas de lechuga reservadas. Cuando las natillas estén listas, deseche la envoltura de plástico. Esparce el tocino y la lechuga desmenuzada por encima.
Ingredientes que necesitarás
LechugaLechuga
TocinoTocino
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
18
Servir las natillas y verter la sopa de lechuga en la mesa.
Ingredientes que necesitarás
LechugaLechuga
SopaSopa
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones4
Puntuación de Salud20
Tipos de PlatoSopa
Revista