Sopa de Hinojo Asado con Nueces, Stilton y Arándanos secos
Necesita un sopa primaria y sin gluten? La sopa de hinojo asada con Nueces, Stilton y Arándanos secos podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 370 calorías, 4g de proteína, y 37g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Será un éxito en su Navidad evento. Si tiene stilton, sal gruesa y pimienta, arándanos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por SippitySup. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 19%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Farro Con Plátanos, Nueces Y Arándanos Secos, Coles de Bruselas con Nueces y Arándanos Secos, y Pan de Calabacín Especiado con Nueces y Arándanos Secos.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Coloque las nueces en una bandeja para hornear y tueste hasta que estén fragantes y de color marrón claro, aproximadamente 6 minutos. Reservar
Elevar el calor del horno a 375 grados F.
Corta los bulbos de hinojo en cuartos de longitud. Elige 8 de las rebanadas más bonitas y déjalas a un lado. En una bandeja para hornear forrada con pergamino, coloque las 8 rodajas de hinojo más bonitas en una sola capa.
Cepillo con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta. Corte los trozos restantes de hinojo en trozos de 1 a 2 pulgadas.
Agregue estos a un tazón grande junto con la cebolla, el romero, el aceite de oliva restante y una generosa cantidad de sal y pimienta. Mezcle la mezcla para cubrir uniformemente las verduras.
Transfiera a una o dos bandejas para hornear forradas de pergamino adicionales, extendiendo las verduras en una sola capa. Ase todas las verduras, hasta que estén tiernas y bien caramelizadas, aproximadamente 1 hora; revolviendo una vez y girando las sartenes a la mitad de la cocción. Las rebanadas probablemente terminarán de cocinarse un poco más rápido que el resto de las verduras.
Retíralas y déjalas a un lado para decorar la sopa al final.Deseche el romero del resto de las verduras y transfiéralas a una olla grande u horno holandés.
Añadir el caldo. Hierva la olla, luego baje el fuego a fuego lento y cocine la sopa unos 45 minutos. Apague el fuego y deje que la mezcla se enfríe completamente antes de continuar.Con una licuadora de inmersión, haga puré de la sopa hasta que quede suave. Quieres una textura aterciopelada. Ajusta la consistencia con un poco más de caldo si es necesario. Cuando esté listo para servir la sopa, vuelva a calentarla suavemente hasta que se caliente. Ajuste el condimento con un poco de sal y pimienta y (opcionalmente) un poco de vinagre de sidra de manzana.
Adorne la sopa con las rodajas de hinojo asado reservadas y un chorrito de aceite de nuez. Las nueces, Stilton y arándanos secos se pueden servir al lado como guarniciones opcionales.