Sopa de Guisantes de Primavera con Jamón Encrespado

Name: Sopa de Guisantes de Primavera con Jamón Encrespado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida lonchas finas de jamón de la Selva Negra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible croutones; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados (de 2 10 oz. paquete); 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 chalota, finamente picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o pollo bajo en sodio

La sopa de guisantes de primavera con jamón encrespado podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 387 calorías, 22g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para Otoño. Dirígete a la tienda y compra jamón de bosque, croutons, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de Primavera con Guisantes y Chalotes Encrespados, Sopa de Ostras con Puerros Encrespados, y sopa de cebolla tierna, cómo hacer sopa de cebolla tierna.

Instrucciones

Caliente 1 Cucharada. aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la chalota y cocine, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue los guisantes, el caldo y 1 taza de agua y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que los guisantes estén muy suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Guisante

Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente, unos 5 minutos. Trabajando en lotes si es necesario, haga un puré de sopa en una licuadora y vuelva a la cacerola. Agregue la mezcla a mitad y mitad y sazone generosamente con sal y pimienta. Mantener caliente a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Blender

Caliente el aceite restante en una sartén grande antiadherente a fuego alto hasta que esté caliente. Saltee el jamón en lotes hasta que esté dorado y rizado alrededor de los bordes, volteándolo una vez, aproximadamente 1 minuto en total.

Ingredientes que necesitarás

CAM